Barsch frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	35 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	35 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	147 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	27 g (≈ 1 % NW) 1 %	76 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	24 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	69 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	103 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	524 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.497 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.857 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5.306 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	57 µg (≈ 1 % NW) 1 %	163 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	69 µg (≈ 5 % NW) 5 %	197 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	8,57	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	5,71	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	516 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.474 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	569 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.626 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	569,00	1.625,71	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg	1.500 mg
Chlorid	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	74 mg	2.300 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	406 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg	350 mg
Phosphor	85 mg (≈ 12 % NW) 12 %	243 mg	700 mg
Schwefel	103 mg	294 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	387 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.106 µg	12.500 µg
Zink	477 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.363 µg	8.500 µg
Kupfer	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	63 µg	1.250 µg
Mangan	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	37 µg	3.500 µg
Fluorid	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	149 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.109 mg	11.740 mg	–
Isoleucin	380 mg (≈ 25 % NW) 25 %	1.086 mg	1.500 mg
Leucin	617 mg (≈ 21 % NW) 21 %	1.763 mg	2.925 mg
Lysin	730 mg (≈ 32 % NW) 32 %	2.086 mg	2.250 mg
Methionin	205 mg (≈ 26 % NW) 26 %	586 mg	780 mg
Phenylalanin	301 mg (≈ 97 % NW) 97 %	860 mg	310 mg
Threonin	356 mg (≈ 32 % NW) 32 %	1.017 mg	1.125 mg
Tryptophan	80 mg (≈ 27 % NW) 27 %	229 mg	300 mg
Tyrosin	261 mg (≈ 14 % NW) 14 %	746 mg	1.875 mg
Valin	419 mg (≈ 21 % NW) 21 %	1.197 mg	1.950 mg
Arginin	475 mg	1.357 mg	–
Histidin	205 mg (≈ 27 % NW) 27 %	586 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	506 mg	1.446 mg	–
Asparaginsäure	775 mg	2.214 mg	–
Cystein	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	229 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.124 mg	3.211 mg	–
Glycin	340 mg	971 mg	–
Prolin	301 mg	860 mg	–
Serin	363 mg	1.037 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	56 mg	160 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	19 mg	54 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	71 mg	203 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	31 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	43 mg	123 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	34 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	80 mg	229 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	25,00	71,43	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	43,00	122,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	25,71	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	8,57	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	90 mg	257 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	8,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	4,00	11,43	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	19,00	54,29	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	8,00	22,86	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	39,00	111,43	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	6,00	17,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	11,00	31,43	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	31 mg	89 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,5 g	1,5 g	–