Katfisch frisch Fischzuschnitt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	370 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	90 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	200 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	227 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	68 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.727 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.317 µg (≈ 31 % NW) 31 %	6.042 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	570 µg (≈ 10 % NW) 10 %	648 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	350 µg (≈ 25 % NW) 25 %	398 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,14	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,2 µg (≈ 55 % NW) 55 %	2,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.136 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.100 µg (3 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2.386 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.100,00	2.386,36	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	105 mg (≈ 7 % NW) 7 %	119 mg	1.500 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	205 mg	2.300 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	320 mg	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	31 mg	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	203 mg	700 mg
Schwefel	214 mg	243 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.136 µg	12.500 µg
Zink	360 µg (≈ 4 % NW) 4 %	409 µg	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	114 µg	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	68 µg	3.500 µg
Fluorid	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	3.800 µg
Iodid	60 µg (≈ 30 % NW) 30 %	68 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.082 mg	10.320 mg	–
Isoleucin	840 mg (≈ 56 % NW) 56 %	955 mg	1.500 mg
Leucin	1.365 mg (≈ 47 % NW) 47 %	1.551 mg	2.925 mg
Lysin	1.608 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.827 mg	2.250 mg
Methionin	455 mg (≈ 58 % NW) 58 %	517 mg	780 mg
Phenylalanin	665 mg (≈ 215 % NW) 215 %	756 mg	310 mg
Threonin	788 mg (≈ 70 % NW) 70 %	895 mg	1.125 mg
Tryptophan	175 mg (≈ 58 % NW) 58 %	199 mg	300 mg
Tyrosin	578 mg (≈ 31 % NW) 31 %	657 mg	1.875 mg
Valin	928 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.055 mg	1.950 mg
Arginin	1.050 mg	1.193 mg	–
Histidin	455 mg (≈ 61 % NW) 61 %	517 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.120 mg	1.273 mg	–
Asparaginsäure	1.715 mg	1.949 mg	–
Cystein	175 mg (≈ 56 % NW) 56 %	199 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.485 mg	2.824 mg	–
Glycin	753 mg	856 mg	–
Prolin	665 mg	756 mg	–
Serin	805 mg	915 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	412 mg	468 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	62 mg	70 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	8 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	247 mg	281 mg	–
Heptadecansäure	27 mg	31 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	69 mg	78 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	456 mg	518 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	140,00	159,09	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	247,00	280,68	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	48,00	54,55	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	21,00	23,86	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	503 mg	572 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	21,00	23,86	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	25,00	28,41	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	107,00	121,59	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	41,00	46,59	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	217,00	246,59	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	34,00	38,64	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	58,00	65,91	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	80 mg	91 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,3 g	–