Katfisch geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	393 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	83 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	168 µg (56 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	179 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	47 µg (≈ 4 % NW) 4 %	50 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.880 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.000 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.980 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5.298 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	446 µg (≈ 7 % NW) 7 %	474 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	274 µg (≈ 20 % NW) 20 %	291 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,06	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,06	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	671 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	714 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.114 µg (3 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2.249 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.114,00	2.248,94	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	112 mg (≈ 7 % NW) 7 %	119 mg	1.500 mg
Chlorid	201 mg (≈ 9 % NW) 9 %	214 mg	2.300 mg
Kalium	237 mg (≈ 6 % NW) 6 %	252 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	181 mg	700 mg
Schwefel	239 mg	254 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	951 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.012 µg	12.500 µg
Zink	403 µg (≈ 5 % NW) 5 %	429 µg	8.500 µg
Kupfer	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	107 µg	1.250 µg
Mangan	67 µg (≈ 2 % NW) 2 %	71 µg	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	3.800 µg
Iodid	67 µg (≈ 34 % NW) 34 %	71 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.652 mg	10.268 mg	–
Isoleucin	893 mg (≈ 60 % NW) 60 %	950 mg	1.500 mg
Leucin	1.451 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.544 mg	2.925 mg
Lysin	1.708 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.817 mg	2.250 mg
Methionin	484 mg (≈ 62 % NW) 62 %	515 mg	780 mg
Phenylalanin	707 mg (≈ 228 % NW) 228 %	752 mg	310 mg
Threonin	837 mg (≈ 74 % NW) 74 %	890 mg	1.125 mg
Tryptophan	186 mg (≈ 62 % NW) 62 %	198 mg	300 mg
Tyrosin	614 mg (≈ 33 % NW) 33 %	653 mg	1.875 mg
Valin	986 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.049 mg	1.950 mg
Arginin	1.116 mg	1.187 mg	–
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	515 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.190 mg	1.266 mg	–
Asparaginsäure	1.823 mg	1.939 mg	–
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	198 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.641 mg	2.810 mg	–
Glycin	800 mg	851 mg	–
Prolin	707 mg	752 mg	–
Serin	856 mg	911 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	438 mg	466 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	66 mg	70 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	263 mg	280 mg	–
Heptadecansäure	29 mg	31 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	73 mg	78 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	485 mg	516 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	149,00	158,51	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	263,00	279,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	51,00	54,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	22,00	23,40	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	534 mg	568 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	22,00	23,40	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	27,00	28,72	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	114,00	121,28	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	44,00	46,81	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	229,00	243,62	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	36,00	38,30	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	62,00	65,96	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	85 mg	90 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,2 g	–