Rotbarsch frisch Fischzuschnitt -Sebastes marinus Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	450 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	72 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	103 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	75 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.500 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.336 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.600 µg (≈ 33 % NW) 33 %	5.234 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	336 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	374 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	10 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	7,48	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	6,54	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,8 µg (≈ 95 % NW) 95 %	3,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	800 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	748 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (92 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.250 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.168 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.250,00	1.168,22	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg	1.500 mg
Chlorid	165 mg (≈ 7 % NW) 7 %	154 mg	2.300 mg
Kalium	308 mg (≈ 8 % NW) 8 %	288 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg	350 mg
Phosphor	201 mg (≈ 29 % NW) 29 %	188 mg	700 mg
Schwefel	230 mg	215 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	690 µg (≈ 6 % NW) 6 %	645 µg	12.500 µg
Zink	480 µg (≈ 6 % NW) 6 %	449 µg	8.500 µg
Kupfer	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	168 µg	3.800 µg
Iodid	99 µg (≈ 50 % NW) 50 %	93 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.662 mg	9.030 mg	–
Isoleucin	894 mg (≈ 60 % NW) 60 %	836 mg	1.500 mg
Leucin	1.452 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.357 mg	2.925 mg
Lysin	1.712 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.600 mg	2.250 mg
Methionin	484 mg (≈ 62 % NW) 62 %	452 mg	780 mg
Phenylalanin	708 mg (≈ 228 % NW) 228 %	662 mg	310 mg
Threonin	838 mg (≈ 74 % NW) 74 %	783 mg	1.125 mg
Tryptophan	186 mg (≈ 62 % NW) 62 %	174 mg	300 mg
Tyrosin	614 mg (≈ 33 % NW) 33 %	574 mg	1.875 mg
Valin	987 mg (≈ 51 % NW) 51 %	922 mg	1.950 mg
Arginin	1.117 mg	1.044 mg	–
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	452 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.192 mg	1.114 mg	–
Asparaginsäure	1.825 mg	1.706 mg	–
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	174 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.644 mg	2.471 mg	–
Glycin	801 mg	749 mg	–
Prolin	708 mg	662 mg	–
Serin	857 mg	801 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	759 mg	709 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	114 mg	107 mg	–
Pentadecansäure	13 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	455 mg	425 mg	–
Heptadecansäure	51 mg	48 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	126 mg	118 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	839 mg	784 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	258,00	241,12	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	455,00	425,23	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	88,00	82,24	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	38,00	35,51	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	929 mg	868 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	38,00	35,51	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	45,00	42,06	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	197,00	184,11	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	76,00	71,03	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	404,00	377,57	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	63,00	58,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	106,00	99,07	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	42 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,1 g	–