Rotbarsch frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	233 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	43 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	77 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	907 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.620 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.507 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4.477 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	131 µg (≈ 2 % NW) 2 %	234 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	145 µg (≈ 10 % NW) 10 %	259 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	5,36	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	3,57	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	3,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	249 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	445 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	583 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.041 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	583,00	1.041,07	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	41 mg (≈ 3 % NW) 3 %	73 mg	1.500 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	152 mg	2.300 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	286 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg	350 mg
Phosphor	104 mg (≈ 15 % NW) 15 %	186 mg	700 mg
Schwefel	119 mg	212 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	357 µg (≈ 3 % NW) 3 %	637 µg	12.500 µg
Zink	248 µg (≈ 3 % NW) 3 %	443 µg	8.500 µg
Kupfer	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	1.250 µg
Mangan	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	166 µg	3.800 µg
Iodid	52 µg (≈ 26 % NW) 26 %	92 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.008 mg	8.943 mg	–
Isoleucin	463 mg (≈ 31 % NW) 31 %	827 mg	1.500 mg
Leucin	752 mg (≈ 26 % NW) 26 %	1.343 mg	2.925 mg
Lysin	891 mg (≈ 40 % NW) 40 %	1.591 mg	2.250 mg
Methionin	250 mg (≈ 32 % NW) 32 %	446 mg	780 mg
Phenylalanin	367 mg (≈ 118 % NW) 118 %	655 mg	310 mg
Threonin	434 mg (≈ 39 % NW) 39 %	775 mg	1.125 mg
Tryptophan	96 mg (≈ 32 % NW) 32 %	171 mg	300 mg
Tyrosin	318 mg (≈ 17 % NW) 17 %	568 mg	1.875 mg
Valin	512 mg (≈ 26 % NW) 26 %	914 mg	1.950 mg
Arginin	579 mg	1.034 mg	–
Histidin	250 mg (≈ 33 % NW) 33 %	446 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	617 mg	1.102 mg	–
Asparaginsäure	945 mg	1.687 mg	–
Cystein	96 mg (≈ 31 % NW) 31 %	171 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.370 mg	2.446 mg	–
Glycin	414 mg	739 mg	–
Prolin	367 mg	655 mg	–
Serin	444 mg	793 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	126 mg	225 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	42 mg	75 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	391 mg	698 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	59 mg	105 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	11 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	235 mg	420 mg	–
Heptadecansäure	26 mg	46 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	65 mg	116 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	433 mg	773 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	134,00	239,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	235,00	419,64	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	45,00	80,36	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	19,00	33,93	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	485 mg	866 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	19,00	33,93	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	24,00	42,86	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	103,00	183,93	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	39,00	69,64	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	213,00	380,36	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	32,00	57,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	55,00	98,21	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	22 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,6 g	1,1 g	–