Schafskopfbrasse frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	19 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	454 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	19 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	70 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	102 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	74 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.000 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3.704 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.433 µg (≈ 44 % NW) 44 %	6.882 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	750 µg (≈ 13 % NW) 13 %	694 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	330 µg (≈ 24 % NW) 24 %	306 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	7,41	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	5,56	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,6 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	600 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	556 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.500 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	1.389 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.500,00	1.388,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	101 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg	1.500 mg
Chlorid	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	130 mg	2.300 mg
Kalium	234 mg (≈ 6 % NW) 6 %	217 mg	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	83 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	28 mg	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	185 mg	700 mg
Schwefel	240 mg	222 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,45 : 1	0,45 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	556 µg	12.500 µg
Zink	470 µg (≈ 6 % NW) 6 %	435 µg	8.500 µg
Kupfer	240 µg (≈ 19 % NW) 19 %	222 µg	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg	3.500 µg
Fluorid	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	167 µg	3.800 µg
Iodid	60 µg (≈ 30 % NW) 30 %	56 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.692 mg	9.900 mg	–
Isoleucin	989 mg (≈ 66 % NW) 66 %	916 mg	1.500 mg
Leucin	1.607 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.488 mg	2.925 mg
Lysin	1.894 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.754 mg	2.250 mg
Methionin	536 mg (≈ 69 % NW) 69 %	496 mg	780 mg
Phenylalanin	783 mg (≈ 253 % NW) 253 %	725 mg	310 mg
Threonin	927 mg (≈ 82 % NW) 82 %	858 mg	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	191 mg	300 mg
Tyrosin	680 mg (≈ 36 % NW) 36 %	630 mg	1.875 mg
Valin	1.092 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.011 mg	1.950 mg
Arginin	1.236 mg	1.144 mg	–
Histidin	536 mg (≈ 71 % NW) 71 %	496 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.319 mg	1.221 mg	–
Asparaginsäure	2.019 mg	1.869 mg	–
Cystein	206 mg (≈ 66 % NW) 66 %	191 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.925 mg	2.708 mg	–
Glycin	886 mg	820 mg	–
Prolin	783 mg	725 mg	–
Serin	948 mg	878 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	588 mg	544 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	88 mg	81 mg	–
Pentadecansäure	10 mg	9 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	353 mg	327 mg	–
Heptadecansäure	39 mg	36 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	98 mg	91 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	651 mg	603 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	200,00	185,19	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	353,00	326,85	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	69,00	63,89	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	29,00	26,85	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	721 mg	668 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	29,00	26,85	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	35,00	32,41	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	153,00	141,67	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	59,00	54,63	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	314,00	290,74	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	49,00	45,37	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	82,00	75,93	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	70 mg	65 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,1 g	–