Meeräsche geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	517 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	60 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	41 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	95 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.966 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.411 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.399 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5.202 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	234 µg (≈ 4 % NW) 4 %	190 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	332 µg (≈ 24 % NW) 24 %	270 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	4,88	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	4,07	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	401 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	326 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.004 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	816 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.004,00	816,26	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	74 mg (≈ 5 % NW) 5 %	60 mg	1.500 mg
Chlorid	112 mg (≈ 5 % NW) 5 %	91 mg	2.300 mg
Kalium	338 mg (≈ 8 % NW) 8 %	275 mg	4.000 mg
Calcium	59 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	24 mg	350 mg
Phosphor	205 mg (≈ 29 % NW) 29 %	167 mg	700 mg
Schwefel	256 mg	208 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	967 µg (≈ 8 % NW) 8 %	786 µg	12.500 µg
Zink	669 µg (≈ 8 % NW) 8 %	544 µg	8.500 µg
Kupfer	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	1.250 µg
Mangan	56 µg (≈ 2 % NW) 2 %	46 µg	3.500 µg
Fluorid	413 µg (≈ 11 % NW) 11 %	336 µg	3.800 µg
Iodid	368 µg (≈ 184 % NW) 184 %	299 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.640 mg	8.650 mg	–
Isoleucin	984 mg (≈ 66 % NW) 66 %	800 mg	1.500 mg
Leucin	1.599 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.300 mg	2.925 mg
Lysin	1.883 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.531 mg	2.250 mg
Methionin	533 mg (≈ 68 % NW) 68 %	433 mg	780 mg
Phenylalanin	779 mg (≈ 251 % NW) 251 %	633 mg	310 mg
Threonin	923 mg (≈ 82 % NW) 82 %	750 mg	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	167 mg	300 mg
Tyrosin	677 mg (≈ 36 % NW) 36 %	550 mg	1.875 mg
Valin	1.087 mg (≈ 56 % NW) 56 %	884 mg	1.950 mg
Arginin	1.230 mg	1.000 mg	–
Histidin	533 mg (≈ 71 % NW) 71 %	433 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.311 mg	1.066 mg	–
Asparaginsäure	2.008 mg	1.633 mg	–
Cystein	206 mg (≈ 66 % NW) 66 %	167 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.911 mg	2.367 mg	–
Glycin	881 mg	716 mg	–
Prolin	779 mg	633 mg	–
Serin	943 mg	767 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	957 mg	778 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	143 mg	116 mg	–
Pentadecansäure	16 mg	13 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	574 mg	467 mg	–
Heptadecansäure	64 mg	52 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	160 mg	130 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.058 mg	860 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	325,00	264,23	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	574,00	466,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	111,00	90,24	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	48,00	39,02	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.173 mg	954 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	48,00	39,02	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	57,00	46,34	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	249,00	202,44	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	95,00	77,24	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	512,00	416,26	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	79,00	64,23	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	133,00	108,13	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	36 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	1,0 g	–