Flußkrebs frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	21 g	52 g
Kohlenhydrate	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	85 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	425 kJ	8.164 kJ
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	21 g	52 g
Kohlenhydrate	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	17 g (≈ 1 % NW) 1 %	86 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	135 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	80 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	325 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.625 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.025 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5.125 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	66 µg (≈ 1 % NW) 1 %	330 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	342 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.710 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	5,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	5,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	418 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2.090 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	21 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	105 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	21,00	105,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	60 mg	1.500 mg
Chlorid	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	110 mg	2.300 mg
Kalium	64 mg (≈ 2 % NW) 2 %	320 mg	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg	350 mg
Phosphor	60 mg (≈ 9 % NW) 9 %	300 mg	700 mg
Schwefel	50 mg	250 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	349 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.745 µg	12.500 µg
Zink	304 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.520 µg	8.500 µg
Kupfer	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	505 µg	1.250 µg
Mangan	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	70 µg	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	140 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.077 mg	10.385 mg	–
Isoleucin	176 mg (≈ 12 % NW) 12 %	880 mg	1.500 mg
Leucin	341 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.705 mg	2.925 mg
Lysin	316 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.580 mg	2.250 mg
Methionin	101 mg (≈ 13 % NW) 13 %	505 mg	780 mg
Phenylalanin	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	800 mg	310 mg
Threonin	176 mg (≈ 16 % NW) 16 %	880 mg	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	210 mg	300 mg
Tyrosin	147 mg (≈ 8 % NW) 8 %	735 mg	1.875 mg
Valin	189 mg (≈ 10 % NW) 10 %	945 mg	1.950 mg
Arginin	324 mg	1.620 mg	–
Histidin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	315 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	265 mg	1.325 mg	–
Asparaginsäure	420 mg	2.100 mg	–
Cystein	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	210 mg	310 mg
Glutaminsäure	610 mg	3.050 mg	–
Glycin	253 mg	1.265 mg	–
Prolin	169 mg	845 mg	–
Serin	202 mg	1.010 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	14 mg	70 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	25 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	29 mg	145 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	16 mg	80 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	40 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	48 mg	240 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	9,00	45,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	26,00	130,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	30,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	7,00	35,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	96 mg	480 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	8,00	40,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	4,00	20,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	39,00	195,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	10,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	17,00	85,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	6,00	30,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	20,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	30,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	32 mg	160 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,3 g	1,4 g	–