Flußkrebs tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	21 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	377 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	21 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	86 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	113 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	126 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	111 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.000 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.222 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.117 µg (≈ 30 % NW) 30 %	5.686 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	456 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2.100 µg (≈ 150 % NW) 150 %	2.333 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	7,78	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	5,56	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	3,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.100 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.333 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	90 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	90,00	100,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	53 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg	1.500 mg
Chlorid	96 mg (≈ 4 % NW) 4 %	107 mg	2.300 mg
Kalium	274 mg (≈ 7 % NW) 7 %	304 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg	350 mg
Phosphor	257 mg (≈ 37 % NW) 37 %	286 mg	700 mg
Schwefel	215 mg	239 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.500 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.667 µg	12.500 µg
Zink	1.310 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.456 µg	8.500 µg
Kupfer	436 µg (≈ 35 % NW) 35 %	484 µg	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	67 µg	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	133 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.217 mg	10.241 mg	–
Isoleucin	784 mg (≈ 52 % NW) 52 %	871 mg	1.500 mg
Leucin	1.508 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.676 mg	2.925 mg
Lysin	1.400 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.556 mg	2.250 mg
Methionin	448 mg (≈ 57 % NW) 57 %	498 mg	780 mg
Phenylalanin	709 mg (≈ 229 % NW) 229 %	788 mg	310 mg
Threonin	784 mg (≈ 70 % NW) 70 %	871 mg	1.125 mg
Tryptophan	187 mg (≈ 62 % NW) 62 %	208 mg	300 mg
Tyrosin	653 mg (≈ 35 % NW) 35 %	726 mg	1.875 mg
Valin	840 mg (≈ 43 % NW) 43 %	933 mg	1.950 mg
Arginin	1.437 mg	1.597 mg	–
Histidin	280 mg (≈ 37 % NW) 37 %	311 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.176 mg	1.307 mg	–
Asparaginsäure	1.866 mg	2.073 mg	–
Cystein	187 mg (≈ 60 % NW) 60 %	208 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.706 mg	3.007 mg	–
Glycin	1.120 mg	1.244 mg	–
Prolin	746 mg	829 mg	–
Serin	896 mg	996 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	126 mg	140 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	69 mg	77 mg	–
Heptadecansäure	9 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	33 mg	37 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	207 mg	230 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	39,00	43,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	112,00	124,44	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	26,00	28,89	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	33,33	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	409 mg	454 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	35,00	38,89	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	17,00	18,89	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	160,00	177,78	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	11,11	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	76,00	84,44	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	24,00	26,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	18,00	20,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	27,00	30,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	139 mg	154 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	1,4 g	–