Hummer gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	22 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	365 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	22 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	79 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	144 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	166 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	111 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.028 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.331 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.161 µg (≈ 30 % NW) 30 %	5.932 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.860 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.138 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.315 µg (≈ 94 % NW) 94 %	1.511 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	10,34	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	8,05	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.343 µg (67 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.843 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.638 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	1.883 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.638,00	1.882,76	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3.764 mg (≈ 251 % NW) 251 %	4.326 mg	1.500 mg
Chlorid	5.408 mg (≈ 235 % NW) 235 %	6.216 mg	2.300 mg
Kalium	245 mg (≈ 6 % NW) 6 %	282 mg	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	103 mg	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	43 mg	350 mg
Phosphor	274 mg (≈ 39 % NW) 39 %	315 mg	700 mg
Schwefel	191 mg	220 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,33 : 1	0,33 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.123 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.291 µg	12.500 µg
Zink	1.787 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.054 µg	8.500 µg
Kupfer	789 µg (≈ 63 % NW) 63 %	907 µg	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	63 µg	3.500 µg
Fluorid	238 µg (≈ 6 % NW) 6 %	274 µg	3.800 µg
Iodid	113 µg (≈ 57 % NW) 57 %	130 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.314 mg	10.706 mg	–
Isoleucin	792 mg (≈ 53 % NW) 53 %	910 mg	1.500 mg
Leucin	1.528 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.756 mg	2.925 mg
Lysin	1.414 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.625 mg	2.250 mg
Methionin	453 mg (≈ 58 % NW) 58 %	521 mg	780 mg
Phenylalanin	716 mg (≈ 231 % NW) 231 %	823 mg	310 mg
Threonin	792 mg (≈ 70 % NW) 70 %	910 mg	1.125 mg
Tryptophan	188 mg (≈ 63 % NW) 63 %	216 mg	300 mg
Tyrosin	660 mg (≈ 35 % NW) 35 %	759 mg	1.875 mg
Valin	848 mg (≈ 43 % NW) 43 %	975 mg	1.950 mg
Arginin	1.452 mg	1.669 mg	–
Histidin	283 mg (≈ 38 % NW) 38 %	325 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.187 mg	1.364 mg	–
Asparaginsäure	1.886 mg	2.168 mg	–
Cystein	188 mg (≈ 61 % NW) 61 %	216 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.734 mg	3.143 mg	–
Glycin	1.131 mg	1.300 mg	–
Prolin	754 mg	867 mg	–
Serin	904 mg	1.039 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	123 mg	141 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	9 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	8 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	69 mg	79 mg	–
Heptadecansäure	8 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	31 mg	36 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	189 mg	217 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	35,00	40,23	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	105,00	120,69	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	23,00	26,44	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	26,00	29,89	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	354 mg	407 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	32,00	36,78	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	3,00	3,45	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	149,00	171,26	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	8,00	9,20	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	98,00	112,64	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	23,00	26,44	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	3,45	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	21,00	24,14	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	106 mg	122 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	11,2 g	12,9 g	–