Hummer Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,39 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.007 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,39 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	82 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	999 µg (≈ 7 % NW) 7 %	415 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.449 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.431 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	917 µg (≈ 15 % NW) 15 %	380 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	648 µg (≈ 46 % NW) 46 %	269 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.647 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	683 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	13.414 µg (20 i.E.) (≈ 96 % NW) 96 %	5.566 µg (≈ 40 %) 40 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	1 g (≈ 18 %) 18 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	974 mg (≈ 65 % NW) 65 %	404 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	187 mg (≈ 27 % NW) 27 %	78 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	134 mg	56 mg
Chlorid	1.223 mg (≈ 53 % NW) 53 %	507 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	792 µg (≈ 6 % NW) 6 %	329 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.256 µg (≈ 15 % NW) 15 %	521 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	551 µg (≈ 44 % NW) 44 %	229 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	166 µg (≈ 4 % NW) 4 %	69 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	79 µg (≈ 40 % NW) 40 %	33 µg (≈ 16 %) 16 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,39 g	0,16 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	392 mg	163 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	392 mg	163 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	620 mg (≈ 41 % NW) 41 %	257 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.193 mg (≈ 41 % NW) 41 %	495 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	1.106 mg (≈ 49 % NW) 49 %	459 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	354 mg (≈ 45 % NW) 45 %	147 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	560 mg (≈ 181 % NW) 181 %	232 mg (≈ 75 %) 75 %	310 mg
Tyrosin	516 mg (≈ 28 % NW) 28 %	214 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	620 mg (≈ 55 % NW) 55 %	257 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	664 mg (≈ 34 % NW) 34 %	276 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	1.136 mg	471 mg
Histidin	221 mg (≈ 29 % NW) 29 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.284 mg	3.022 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	929 mg	385 mg
Asparaginsäure	1.475 mg	612 mg
Glutaminsäure	2.138 mg	887 mg
Glycin	885 mg	367 mg
Prolin	590 mg	245 mg
Serin	707 mg	293 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.724 mg	2.790 mg
Harnsäure	93 mg	39 mg
Purin	39 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	308 mg	128 mg
Omega 6 Fettsäuren	11.988 mg	4.974 mg
Omega 6:3 Verhältnis	38,92 :1	16,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	59,14 :1	24,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	10 mg
Pentadecansäure	5 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.174 mg	487 mg
Heptadecansäure	6 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	921 mg	382 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	54 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	15 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.374 mg	985 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	45 mg	19 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.380 mg	1.817 mg
Eicosensäure	55 mg	23 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	38 mg	16 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.518 mg	1.875 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.971 mg	4.967 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	117 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	15 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	110 mg	46 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	8 mg	3 mg
Docosatetraensäure	5 mg	2 mg
Docosapentaensäure Omega 3	6 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	73 mg	30 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.309 mg	5.107 mg
Langkettige Fettsäuren	19.201 mg	7.967 mg
Glycerin und Lipoide	1.073 mg	445 mg
Cholesterin	75 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,7 P
P2	6,6 P	2,7 P
P3	6,2 P	2,6 P
P4	6,0 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,6 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,3 g	8,4 g
Rohprotein	14,3 g	5,9 g

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