Krabbe klein frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	39 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,32 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 82 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	39 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	163 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,32 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	83 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	17 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	964 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.472 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.281 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5.849 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	114 µg (≈ 2 % NW) 2 %	292 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	103 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1,0 µg (≈ 26 %) 26 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	500 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.282 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.579 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	4.049 µg (≈ 29 %) 29 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,42 :1
PRAL-Wert	3,8 mEq
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	164 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	116 mg (≈ 3 % NW) 3 %	297 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	105 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	77 mg (≈ 22 %) 22 %	350 mg
Phosphor	98 mg (≈ 14 % NW) 14 %	251 mg (≈ 36 %) 36 %	700 mg
Schwefel	132 mg	338 mg
Chlorid	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	108 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	772 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.979 µg (≈ 16 %) 16 %	12.500 µg
Zink	951 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.438 µg (≈ 29 %) 29 %	8.500 µg
Kupfer	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	349 µg (≈ 28 %) 28 %	1.250 µg
Mangan	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	179 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	57 µg (≈ 29 % NW) 29 %	146 µg (≈ 73 %) 73 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,32 g	1 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,06 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	324 mg	831 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	324 mg	831 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	332 mg (≈ 22 % NW) 22 %	851 mg (≈ 57 %) 57 %	1.500 mg
Leucin	639 mg (≈ 22 % NW) 22 %	1.638 mg (≈ 56 %) 56 %	2.925 mg
Lysin	594 mg (≈ 26 % NW) 26 %	1.523 mg (≈ 68 %) 68 %	2.250 mg
Methionin	190 mg (≈ 24 % NW) 24 %	487 mg (≈ 62 %) 62 %	780 mg
Cystein	79 mg (≈ 25 % NW) 25 %	203 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Phenylalanin	301 mg (≈ 97 % NW) 97 %	772 mg (≈ 249 %) 249 %	310 mg
Tyrosin	277 mg (≈ 15 % NW) 15 %	710 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	332 mg (≈ 30 % NW) 30 %	851 mg (≈ 76 %) 76 %	1.125 mg
Tryptophan	79 mg (≈ 26 % NW) 26 %	203 mg (≈ 68 %) 68 %	300 mg
Valin	356 mg (≈ 18 % NW) 18 %	913 mg (≈ 47 %) 47 %	1.950 mg
Arginin	609 mg	1.562 mg
Histidin	119 mg (≈ 16 % NW) 16 %	305 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.907 mg	10.018 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	499 mg	1.279 mg
Asparaginsäure	791 mg	2.028 mg
Glutaminsäure	1.147 mg	2.941 mg
Glycin	475 mg	1.218 mg
Prolin	317 mg	813 mg
Serin	380 mg	974 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.609 mg	9.254 mg
Harnsäure	62 mg	159 mg
Purin	26 mg	67 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	183 mg	469 mg
Omega 6 Fettsäuren	18 mg	46 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,10 :1	0,25
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,10 :1	0,26
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	28 mg
Pentadecansäure	3 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	68 mg	174 mg
Heptadecansäure	2 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	31 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	256 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	24 mg	62 mg
Heptadecensäure	4 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	84 mg	215 mg
Eicosensäure	9 mg	23 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	7 mg	18 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	128 mg	328 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7 mg	18 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	5 mg	13 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	97 mg	249 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	7 mg	18 mg
Docosatetraensäure	5 mg	13 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	13 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	70 mg	179 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	213 mg	546 mg
Langkettige Fettsäuren	441 mg	1.131 mg
Glycerin und Lipoide	190 mg	487 mg
Cholesterin	60 mg	154 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,8 P	2,1 P
P2	0,9 P	2,4 P
P3	0,4 P	1,1 P
P4	0,4 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,6 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,6 g	1,6 g
Rohprotein	7,7 g	19,8 g

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