Krabbe klein tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 82 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	382 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	86 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	34 µg (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.140 µg (≈ 21 % NW) 21 %	3.451 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.240 µg (≈ 37 % NW) 37 %	6.857 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	370 µg (≈ 6 % NW) 6 %	407 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	143 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	5,49	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	5,49	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.330 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.462 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.600 µg (5 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	3.956 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.600,00	3.956,04	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	146 mg (≈ 10 % NW) 10 %	160 mg	1.500 mg
Chlorid	95 mg (≈ 4 % NW) 4 %	104 mg	2.300 mg
Kalium	266 mg (≈ 7 % NW) 7 %	292 mg	4.000 mg
Calcium	92 mg (≈ 9 % NW) 9 %	101 mg	1.000 mg
Magnesium	67 mg (≈ 19 % NW) 19 %	74 mg	350 mg
Phosphor	224 mg (≈ 32 % NW) 32 %	246 mg	700 mg
Schwefel	300 mg	330 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,41 : 1	0,41 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.760 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.934 µg	12.500 µg
Zink	2.170 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.385 µg	8.500 µg
Kupfer	310 µg (≈ 25 % NW) 25 %	341 µg	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg	3.500 µg
Fluorid	160 µg (≈ 4 % NW) 4 %	176 µg	3.800 µg
Iodid	130 µg (≈ 65 % NW) 65 %	143 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.188 mg	10.097 mg	–
Isoleucin	781 mg (≈ 52 % NW) 52 %	858 mg	1.500 mg
Leucin	1.507 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.656 mg	2.925 mg
Lysin	1.395 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.533 mg	2.250 mg
Methionin	446 mg (≈ 57 % NW) 57 %	490 mg	780 mg
Phenylalanin	707 mg (≈ 228 % NW) 228 %	777 mg	310 mg
Threonin	781 mg (≈ 69 % NW) 69 %	858 mg	1.125 mg
Tryptophan	186 mg (≈ 62 % NW) 62 %	204 mg	300 mg
Tyrosin	651 mg (≈ 35 % NW) 35 %	715 mg	1.875 mg
Valin	837 mg (≈ 43 % NW) 43 %	920 mg	1.950 mg
Arginin	1.432 mg	1.574 mg	–
Histidin	279 mg (≈ 37 % NW) 37 %	307 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.172 mg	1.288 mg	–
Asparaginsäure	1.860 mg	2.044 mg	–
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	204 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.697 mg	2.964 mg	–
Glycin	1.116 mg	1.226 mg	–
Prolin	744 mg	818 mg	–
Serin	893 mg	981 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	231 mg	254 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	27 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	156 mg	171 mg	–
Heptadecansäure	5 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	27 mg	30 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	292 mg	321 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	55,00	60,44	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	190,00	208,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	21,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	17,00	18,68	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	485 mg	533 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	13,00	14,29	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	11,00	12,09	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	220,00	241,76	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	13,19	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	161,00	176,92	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	16,00	17,58	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	5,00	5,49	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	21,98	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	138 mg	152 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,4 g	1,5 g	–

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