Klaffmuschel gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	260 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	111 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	104 µg (35 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	168 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	197 µg (≈ 16 % NW) 16 %	318 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.506 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.429 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.473 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5.602 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	644 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.039 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	82 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	6,45	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	6,45	–
Vitamin B12 Cobalamin	51,0 µg (≈ 1275 % NW) 1275 %	82,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.077 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3.350 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (320 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	831 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.340 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	831,00	1.340,32	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	6.179 mg (≈ 412 % NW) 412 %	9.966 mg	1.500 mg
Chlorid	9.428 mg (≈ 410 % NW) 410 %	15.206 mg	2.300 mg
Kalium	327 mg (≈ 8 % NW) 8 %	527 mg	4.000 mg
Calcium	87 mg (≈ 9 % NW) 9 %	140 mg	1.000 mg
Magnesium	84 mg (≈ 24 % NW) 24 %	135 mg	350 mg
Phosphor	199 mg (≈ 28 % NW) 28 %	321 mg	700 mg
Schwefel	274 mg	442 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,44 : 1	0,44 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.572 µg (≈ 61 % NW) 61 %	12.213 µg	12.500 µg
Zink	1.431 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.308 µg	8.500 µg
Kupfer	373 µg (≈ 30 % NW) 30 %	602 µg	1.250 µg
Mangan	551 µg (≈ 16 % NW) 16 %	889 µg	3.500 µg
Fluorid	133 µg (≈ 4 % NW) 4 %	215 µg	3.800 µg
Iodid	128 µg (≈ 64 % NW) 64 %	206 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.013 mg	8.085 mg	–
Isoleucin	442 mg (≈ 29 % NW) 29 %	713 mg	1.500 mg
Leucin	687 mg (≈ 23 % NW) 23 %	1.108 mg	2.925 mg
Lysin	780 mg (≈ 35 % NW) 35 %	1.258 mg	2.250 mg
Methionin	246 mg (≈ 32 % NW) 32 %	397 mg	780 mg
Phenylalanin	373 mg (≈ 120 % NW) 120 %	602 mg	310 mg
Threonin	452 mg (≈ 40 % NW) 40 %	729 mg	1.125 mg
Tryptophan	118 mg (≈ 39 % NW) 39 %	190 mg	300 mg
Tyrosin	403 mg (≈ 21 % NW) 21 %	650 mg	1.875 mg
Valin	491 mg (≈ 25 % NW) 25 %	792 mg	1.950 mg
Arginin	736 mg	1.187 mg	–
Histidin	187 mg (≈ 25 % NW) 25 %	302 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	541 mg	873 mg	–
Asparaginsäure	1.012 mg	1.632 mg	–
Cystein	98 mg (≈ 32 % NW) 32 %	158 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.374 mg	2.216 mg	–
Glycin	491 mg	792 mg	–
Prolin	392 mg	632 mg	–
Serin	501 mg	808 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	362 mg	584 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	49 mg	79 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	49 mg	79 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	23 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	204 mg	329 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	39 mg	63 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	144 mg	232 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	45,00	72,58	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	54,00	87,10	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	27,00	43,55	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	18,00	29,03	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	398 mg	642 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	14,00	22,58	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	34,00	54,84	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	134,00	216,13	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	9,68	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	94,00	151,61	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	9,00	14,52	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	44,00	70,97	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	68 mg	110 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	17,4 g	28,1 g	–