Miesmuschel tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	288 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	119 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	41 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	41 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	94 µg (31 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	136 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	161 µg (≈ 13 % NW) 13 %	233 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.173 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.700 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.173 µg (≈ 19 % NW) 19 %	4.599 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	213 µg (≈ 4 % NW) 4 %	309 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	81 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	10,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	5,80	–
Vitamin B12 Cobalamin	7,0 µg (≈ 175 % NW) 175 %	10,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.408 µg (28 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.041 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (320 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	12 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	636 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	922 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	636,00	921,74	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	294 mg (≈ 20 % NW) 20 %	426 mg	1.500 mg
Chlorid	461 mg (≈ 20 % NW) 20 %	668 mg	2.300 mg
Kalium	276 mg (≈ 7 % NW) 7 %	400 mg	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	52 mg	350 mg
Phosphor	196 mg (≈ 28 % NW) 28 %	284 mg	700 mg
Schwefel	369 mg	535 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.096 µg (≈ 41 % NW) 41 %	7.386 µg	12.500 µg
Zink	2.687 µg (≈ 32 % NW) 32 %	3.894 µg	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	246 µg	1.250 µg
Mangan	179 µg (≈ 5 % NW) 5 %	259 µg	3.500 µg
Fluorid	119 µg (≈ 3 % NW) 3 %	172 µg	3.800 µg
Iodid	89 µg (≈ 45 % NW) 45 %	129 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.110 mg	7.406 mg	–
Isoleucin	450 mg (≈ 30 % NW) 30 %	652 mg	1.500 mg
Leucin	700 mg (≈ 24 % NW) 24 %	1.014 mg	2.925 mg
Lysin	800 mg (≈ 36 % NW) 36 %	1.159 mg	2.250 mg
Methionin	250 mg (≈ 32 % NW) 32 %	362 mg	780 mg
Phenylalanin	380 mg (≈ 123 % NW) 123 %	551 mg	310 mg
Threonin	460 mg (≈ 41 % NW) 41 %	667 mg	1.125 mg
Tryptophan	120 mg (≈ 40 % NW) 40 %	174 mg	300 mg
Tyrosin	410 mg (≈ 22 % NW) 22 %	594 mg	1.875 mg
Valin	500 mg (≈ 26 % NW) 26 %	725 mg	1.950 mg
Arginin	750 mg	1.087 mg	–
Histidin	190 mg (≈ 25 % NW) 25 %	275 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	550 mg	797 mg	–
Asparaginsäure	1.030 mg	1.493 mg	–
Cystein	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	145 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.400 mg	2.029 mg	–
Glycin	500 mg	725 mg	–
Prolin	400 mg	580 mg	–
Serin	510 mg	739 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	270 mg	391 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	27 mg	39 mg	–
Pentadecansäure	8 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	128 mg	186 mg	–
Heptadecansäure	13 mg	19 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	82 mg	119 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	17 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	280 mg	406 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	72,00	104,35	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	74,00	107,25	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	80,00	115,94	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	54,00	78,26	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	433 mg	628 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	18,00	26,09	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	61,00	88,41	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	125,00	181,16	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	22,00	31,88	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	51,00	73,91	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	22,00	31,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	13,00	18,84	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	10,00	14,49	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	44,00	63,77	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	132 mg	191 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,4 g	3,5 g	–