Pilgermuschel Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	608 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	49 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	483 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.383 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.333 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	323 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	223 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	7.296 µg (11 i.E.) (≈ 52 % NW) 52 %	5.032 µg (≈ 36 %) 36 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 48 % NW) 48 %	2 g (≈ 33 %) 33 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	5,9 mEq
Natrium	871 mg (≈ 58 % NW) 58 %	601 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Kalium	248 mg (≈ 6 % NW) 6 %	171 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	45 mg (≈ 13 % NW) 13 %	31 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	163 mg (≈ 23 % NW) 23 %	112 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	324 mg	223 mg
Chlorid	1.520 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.048 mg (≈ 46 %) 46 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.392 µg (≈ 11 % NW) 11 %	960 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.846 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.273 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	74 µg (≈ 2 % NW) 2 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	93 µg (≈ 47 % NW) 47 %	64 µg (≈ 32 %) 32 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,18 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	2.135 mg	1.472 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.135 mg	1.472 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	604 mg (≈ 40 % NW) 40 %	417 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Leucin	938 mg (≈ 32 % NW) 32 %	647 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	1.072 mg (≈ 48 % NW) 48 %	739 mg (≈ 33 %) 33 %	2.250 mg
Methionin	335 mg (≈ 43 % NW) 43 %	231 mg (≈ 30 %) 30 %	780 mg
Cystein	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	509 mg (≈ 164 % NW) 164 %	351 mg (≈ 113 %) 113 %	310 mg
Tyrosin	550 mg (≈ 29 % NW) 29 %	379 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	617 mg (≈ 55 % NW) 55 %	426 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	161 mg (≈ 54 % NW) 54 %	111 mg (≈ 37 %) 37 %	300 mg
Valin	670 mg (≈ 34 % NW) 34 %	462 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	1.006 mg	694 mg
Histidin	254 mg (≈ 34 % NW) 34 %	175 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.850 mg	4.724 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	737 mg	508 mg
Asparaginsäure	1.380 mg	952 mg
Glutaminsäure	1.877 mg	1.294 mg
Glycin	670 mg	462 mg
Prolin	536 mg	370 mg
Serin	684 mg	472 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.884 mg	4.058 mg
Harnsäure	123 mg	85 mg
Purin	51 mg	35 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	103 mg	71 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.527 mg	3.812 mg
Omega 6:3 Verhältnis	53,66 :1	37,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	89,72 :1	61,88
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	19 mg	13 mg
Pentadecansäure	3 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	561 mg	387 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	422 mg	291 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	60 mg	41 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	12 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.129 mg	779 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	18 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.996 mg	1.377 mg
Eicosensäure	23 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	12 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.049 mg	1.413 mg
Hexadecadiensäure	3 mg	2 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.518 mg	3.806 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	46 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	7 mg	5 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	29 mg	20 mg
Docosadiensäure	4 mg	3 mg
Docosatriensäure	7 mg	5 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.644 mg	3.892 mg
Langkettige Fettsäuren	8.822 mg	6.084 mg
Glycerin und Lipoide	480 mg	331 mg
Cholesterin	95 mg	66 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	2,5 P
P2	3,8 P	2,7 P
P3	3,2 P	2,2 P
P4	3,1 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,8 g	2,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,3 g	6,4 g
Rohprotein	13,1 g	9,1 g

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