Pilgermuschel Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	122 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	122 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	510 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	699 µg (≈ 5 % NW) 5 %	573 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.366 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.759 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	81 µg (≈ 1 % NW) 1 %	66 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	323 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	265 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg (≈ 8 %) 8 %	20 µg
Vitamin E	5.220 µg (8 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	4.279 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 99 % NW) 99 %	4 g (≈ 81 %) 81 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	5,9 mEq
Natrium	1.882 mg (≈ 125 % NW) 125 %	1.543 mg (≈ 103 %) 103 %	1.500 mg
Kalium	248 mg (≈ 6 % NW) 6 %	203 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	48 mg (≈ 14 % NW) 14 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	138 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	324 mg	266 mg
Chlorid	3.080 mg (≈ 134 % NW) 134 %	2.525 mg (≈ 110 %) 110 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.393 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.142 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.848 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.515 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	78 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	93 µg (≈ 46 % NW) 46 %	76 µg (≈ 38 %) 38 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	2 g	2 g
Broteinheiten	0,18 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,18 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	2.135 mg	1.750 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.135 mg	1.750 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	603 mg (≈ 40 % NW) 40 %	494 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	939 mg (≈ 32 % NW) 32 %	770 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	1.075 mg (≈ 48 % NW) 48 %	881 mg (≈ 39 %) 39 %	2.250 mg
Methionin	336 mg (≈ 43 % NW) 43 %	275 mg (≈ 35 %) 35 %	780 mg
Cystein	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	110 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	510 mg (≈ 165 % NW) 165 %	418 mg (≈ 135 %) 135 %	310 mg
Tyrosin	550 mg (≈ 29 % NW) 29 %	451 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	617 mg (≈ 55 % NW) 55 %	506 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	131 mg (≈ 44 %) 44 %	300 mg
Valin	670 mg (≈ 34 % NW) 34 %	549 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	1.006 mg	825 mg
Histidin	255 mg (≈ 34 % NW) 34 %	209 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.855 mg	5.619 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	738 mg	605 mg
Asparaginsäure	1.382 mg	1.133 mg
Glutaminsäure	1.878 mg	1.539 mg
Glycin	670 mg	549 mg
Prolin	536 mg	439 mg
Serin	684 mg	561 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.888 mg	4.826 mg
Harnsäure	123 mg	101 mg
Purin	51 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	91 mg	75 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.905 mg	3.201 mg
Omega 6:3 Verhältnis	42,91 :1	35,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	64,65 :1	52,99
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	17 mg	14 mg
Pentadecansäure	3 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	409 mg	335 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	301 mg	247 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	42 mg	34 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	820 mg	672 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	16 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.414 mg	1.159 mg
Eicosensäure	18 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.458 mg	1.195 mg
Hexadecadiensäure	3 mg	2 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.896 mg	3.193 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	34 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	7 mg	6 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	29 mg	24 mg
Docosadiensäure	4 mg	3 mg
Docosatriensäure	7 mg	6 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	16 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.010 mg	3.287 mg
Langkettige Fettsäuren	6.288 mg	5.154 mg
Glycerin und Lipoide	363 mg	298 mg
Cholesterin	94 mg	77 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	2,5 P
P2	3,2 P	2,6 P
P3	2,5 P	2,0 P
P4	2,4 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,3 g	5,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,7 g	5,5 g
Rohprotein	13,1 g	10,8 g

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