Fischerzeugnisse gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	178 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	40 g (≈ 78 % NW) 78 % Alternative finden	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	178 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	746 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	40 g (≈ 78 % NW) 78 %	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	21 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	99 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	56 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	61 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.456 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.942 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.173 µg (≈ 60 % NW) 60 %	5.715 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	429 µg (≈ 7 % NW) 7 %	241 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	411 µg (≈ 29 % NW) 29 %	231 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	7,87	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	13,00	7,30	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.872 µg (57 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.613 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	947 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	532 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	947,00	532,02	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	8.915 mg (≈ 594 % NW) 594 %	5.008 mg	1.500 mg
Chlorid	12.379 mg (≈ 538 % NW) 538 %	6.954 mg	2.300 mg
Kalium	576 mg (≈ 14 % NW) 14 %	324 mg	4.000 mg
Calcium	97 mg (≈ 10 % NW) 10 %	54 mg	1.000 mg
Magnesium	95 mg (≈ 27 % NW) 27 %	53 mg	350 mg
Phosphor	404 mg (≈ 58 % NW) 58 %	227 mg	700 mg
Schwefel	505 mg	284 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	916 µg (≈ 7 % NW) 7 %	515 µg	12.500 µg
Zink	1.210 µg (≈ 14 % NW) 14 %	680 µg	8.500 µg
Kupfer	516 µg (≈ 41 % NW) 41 %	290 µg	1.250 µg
Mangan	87 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg	3.500 µg
Fluorid	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	44 µg	3.800 µg
Iodid	269 µg (≈ 134 % NW) 134 %	151 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	20.964 mg	11.778 mg	–
Isoleucin	1.939 mg (≈ 129 % NW) 129 %	1.089 mg	1.500 mg
Leucin	3.152 mg (≈ 108 % NW) 108 %	1.771 mg	2.925 mg
Lysin	3.717 mg (≈ 165 % NW) 165 %	2.088 mg	2.250 mg
Methionin	1.049 mg (≈ 134 % NW) 134 %	589 mg	780 mg
Phenylalanin	1.536 mg (≈ 495 % NW) 495 %	863 mg	310 mg
Threonin	1.819 mg (≈ 162 % NW) 162 %	1.022 mg	1.125 mg
Tryptophan	403 mg (≈ 134 % NW) 134 %	226 mg	300 mg
Tyrosin	1.332 mg (≈ 71 % NW) 71 %	748 mg	1.875 mg
Valin	2.141 mg (≈ 110 % NW) 110 %	1.203 mg	1.950 mg
Arginin	2.424 mg	1.362 mg	–
Histidin	1.049 mg (≈ 140 % NW) 140 %	589 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	2.588 mg	1.454 mg	–
Asparaginsäure	3.960 mg	2.225 mg	–
Cystein	403 mg (≈ 130 % NW) 130 %	226 mg	310 mg
Glutaminsäure	5.738 mg	3.224 mg	–
Glycin	1.738 mg	976 mg	–
Prolin	1.536 mg	863 mg	–
Serin	1.858 mg	1.044 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	308 mg	173 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	13 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	242 mg	136 mg	–
Heptadecansäure	6 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	45 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	192 mg	108 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	29,00	16,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	134,00	75,28	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	19,00	10,67	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	5,62	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	622 mg	349 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	6,00	3,37	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	6,00	3,37	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	176,00	98,88	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	16,00	8,99	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	369,00	207,30	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	10,00	5,62	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	39,00	21,91	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	122 mg	69 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	21,1 g	11,9 g	–