Stockfisch tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	76 g (≈ 145 % NW) 145 % Alternative finden	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 92 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 39 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.394 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	76 g (≈ 145 % NW) 145 %	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	39 µg	12 µg
Retinol	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	179 µg (60 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	283 µg (≈ 24 % NW) 24 %	85 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.970 µg (≈ 60 % NW) 60 %	2.694 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	21.587 µg (≈ 127 % NW) 127 %	6.483 µg (≈ 38 %) 38 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.113 µg (≈ 19 % NW) 19 %	334 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.065 µg (≈ 76 % NW) 76 %	320 µg (≈ 23 %) 23 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	39 µg (≈ 10 % NW) 10 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.087 µg (122 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.828 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	2 µg (≈ 9 %) 9 %	20 µg
Vitamin E	1.722 µg (3 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	517 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 21 % NW) 21 %	0,31 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	32,9 mEq
Natrium	335 mg (≈ 22 % NW) 22 %	101 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	1.391 mg (≈ 35 % NW) 35 %	418 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	139 mg (≈ 40 % NW) 40 %	42 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	800 mg (≈ 114 % NW) 114 %	240 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	957 mg	287 mg
Chlorid	691 mg (≈ 30 % NW) 30 %	208 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.913 µg (≈ 15 % NW) 15 %	574 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	2.174 µg (≈ 26 % NW) 26 %	653 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	1.000 µg (≈ 80 % NW) 80 %	300 µg (≈ 24 %) 24 %	1.250 µg
Mangan	74 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	122 µg (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	739 µg (≈ 370 % NW) 370 %	222 µg (≈ 111 %) 111 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	3.630 mg (≈ 242 % NW) 242 %	1.090 mg (≈ 73 %) 73 %	1.500 mg
Leucin	5.900 mg (≈ 202 % NW) 202 %	1.772 mg (≈ 61 %) 61 %	2.925 mg
Lysin	6.970 mg (≈ 310 % NW) 310 %	2.093 mg (≈ 93 %) 93 %	2.250 mg
Methionin	1.965 mg (≈ 252 % NW) 252 %	590 mg (≈ 76 %) 76 %	780 mg
Cystein	757 mg (≈ 244 % NW) 244 %	227 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Phenylalanin	2.874 mg (≈ 927 % NW) 927 %	863 mg (≈ 278 %) 278 %	310 mg
Tyrosin	2.496 mg (≈ 133 % NW) 133 %	750 mg (≈ 40 %) 40 %	1.875 mg
Threonin	3.404 mg (≈ 303 % NW) 303 %	1.022 mg (≈ 91 %) 91 %	1.125 mg
Tryptophan	757 mg (≈ 252 % NW) 252 %	227 mg (≈ 76 %) 76 %	300 mg
Valin	4.009 mg (≈ 206 % NW) 206 %	1.204 mg (≈ 62 %) 62 %	1.950 mg
Arginin	4.539 mg	1.363 mg
Histidin	1.965 mg (≈ 262 % NW) 262 %	590 mg (≈ 79 %) 79 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	39.266 mg	11.792 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	4.843 mg	1.454 mg
Asparaginsäure	7.413 mg	2.226 mg
Glutaminsäure	10.743 mg	3.226 mg
Glycin	3.252 mg	977 mg
Prolin	2.874 mg	863 mg
Serin	3.478 mg	1.044 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	32.603 mg	9.791 mg
Harnsäure	478 mg	144 mg
Purin	199 mg	60 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.048 mg	315 mg
Omega 6 Fettsäuren	87 mg	26 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,08 :1	0,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,08 :1	0,03
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	7 mg
Pentadecansäure	4 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	439 mg	132 mg
Heptadecansäure	9 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	83 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	557 mg	167 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	52 mg	16 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	243 mg	73 mg
Eicosensäure	35 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	17 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	347 mg	104 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	17 mg	5 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	3 mg
Stearidonsäure Omega 3	9 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	70 mg	21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	322 mg	97 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	30 mg	9 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	678 mg	204 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.135 mg	341 mg
Langkettige Fettsäuren	2.039 mg	612 mg
Glycerin und Lipoide	874 mg	262 mg
Cholesterin	217 mg	65 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,9 P	2,1 P
P2	7,7 P	2,3 P
P3	2,8 P	0,8 P
P4	2,5 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,3 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,9 g	0,9 g
Rohprotein	73,4 g	22,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe