Heringsfilet in Tomatencreme/Tomatensauce, Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)205 kcal (≈ 11 % NW)
11 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett15 g (≈ 23 % NW)
23 % Alternative finden		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß14 g (≈ 26 % NW)
26 % Alternative finden		7 g (≈ 13 %)
13 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,27 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		0,13 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 9 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 27 %

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Heringsfilet paniert, gebraten
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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)205 kcal (≈ 11 % NW)
11 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)853 kJ (≈ 10 % NW)
10 % 		416 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett15 g (≈ 23 % NW)
23 % 		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß14 g (≈ 26 % NW)
26 % 		7 g (≈ 13 %)
13 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % 		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,27 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,13 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser66 g (≈ 2 % NW)
2 % 		32 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent38 µg  (127 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		19 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent29 µg
14 µg
Retinol19 µg  (63 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		9 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin115 µg  (383 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		56 µg (≈ 3 %)
3 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole4 µg  (179 i.E.) (≈ 22 % NW)
22 % 		2 µg (≈ 11 %)
11 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)4,48
2,19
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E3.000 µg  (4 i.E.) (≈ 21 % NW)
21 % 		1.463 µg (≈ 10 %)
10 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol3.000,00
1.463,41
Beta-Tocopherol16,00
7,80
Gamma-Tocopherol1.966,70
959,37
Delta-Tocopherol25,30
12,34
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K8 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		4 µg (≈ 6 %)
6 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)6,23
3,04
Vitamin K2 (Menachinone)1,41
0,69
Vitamin B1 Thiamink. A.k. A.
Vitamin B2 Riboflavin78 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		38 µg (≈ 3 %)
3 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure880 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		429 µg (≈ 3 %)
3 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.797 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.852 µg (≈ 11 %)
11 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure374 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		182 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin119 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		58 µg (≈ 4 %)
4 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)9 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		4 µg (≈ 10 %)
10 %		45 µg
Folat-Äquivalent10,20
4,98
Vitamin B9 gesamte Folsäure10 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamink. A.k. A.
Vitamin C Ascorbinsäure<LOD<LOD

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz1 g (≈ 19 % NW)
19 % 		0,45 g (≈ 9 %)
9 %		5 g
Natrium373 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		182 mg (≈ 12 %)
12 %		1.500 mg
Chlorid645 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		315 mg (≈ 14 %)
14 %		2.300 mg
Kalium288 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		140 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium53 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		26 mg (≈ 3 %)
3 %		1.000 mg
Magnesium31 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		15 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor159 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		78 mg (≈ 11 %)
11 %		700 mg
Schwefel248 mg
121 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen920 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		449 µg (≈ 4 %)
4 %		12.500 µg
Zink1.120 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		546 µg (≈ 6 %)
6 %		8.500 µg
Kupfer115 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		56 µg (≈ 4 %)
4 %		1.250 µg
Mangan76 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		37 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid316 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		154 µg (≈ 4 %)
4 %		3.800 µg
Iodid39 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		19 µg (≈ 9 %)
9 %		200 µg
Chrom2,00
0,98
Molybdän2,40
1,17

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäure14,00
6,83
Zitronensäure192,00
93,66
Milchsäure172,00
83,90
Äpfelsäure58,00
28,29
Weinsäure<LOD<LOD
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit<LOD<LOD
Sorbit<LOD<LOD
Xylit<LOD<LOD
Monosaccharide (1 M)2.800 mg
1.366 mg
Glucose (Traubenzucker)1.280 mg
624 mg
Fructose (Fruchtzucker)1.520 mg
741 mg
Galactose (Schleimzucker)<LOD<LOD
Disaccharide (2 M)1.340 mg
654 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)1.340 mg
654 mg
Maltose (Malzzucker)<LOD<LOD
Lactose (Milchzucker)<LOD<LOD
Zucker4 g (≈ 8 % NW)
8 % 		2 g (≈ 4 %)
4 %		50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)k. A.k. A.
Stärke320 mg
156 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren6.198 mg
3.023 mg
Isoleucin688 mg (≈ 46 % NW)
46 % 		336 mg (≈ 22 %)
22 %		1.500 mg
Leucin1.168 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		570 mg (≈ 19 %)
19 %		2.925 mg
Lysin1.310 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		639 mg (≈ 28 %)
28 %		2.250 mg
Methionin431 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		210 mg (≈ 27 %)
27 %		780 mg
Phenylalanin591 mg (≈ 191 % NW)
191 % 		288 mg (≈ 93 %)
93 %		310 mg
Threonin674 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		329 mg (≈ 29 %)
29 %		1.125 mg
Tryptophan175 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		85 mg (≈ 28 %)
28 %		300 mg
Tyrosin472 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		230 mg (≈ 12 %)
12 %		1.875 mg
Valin779 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		380 mg (≈ 19 %)
19 %		1.950 mg
Arginin853 mg
416 mg
Histidin382 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		186 mg (≈ 25 %)
25 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin882 mg
430 mg
Asparaginsäure1.505 mg
734 mg
Cystein125 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		61 mg (≈ 20 %)
20 %		310 mg
Glutaminsäure2.349 mg
1.146 mg
Glycin661 mg
322 mg
Prolin511 mg
249 mg
Serin580 mg
283 mg
Stickstoff, gesamt2.160,00
1.053,66

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren3.860 mg
1.883 mg
Butansäure / Buttersäurek. A.k. A.
Hexansäure / Capronsäurek. A.k. A.
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure10 mg
5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure980 mg
478 mg
Pentadecansäure70 mg
34 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.280 mg
1.112 mg
Heptadecansäure70 mg
34 mg
Octadecansäure / Stearinsäure380 mg
185 mg
Eicosansäure / Arachinsäure50 mg
24 mg
Decosansäure / Behensäure10 mg
5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure10 mg
5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.530 mg
2.698 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)870,00
424,39
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)1.690,00
824,39
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)1.110,00
541,46
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)1.860,00
907,32
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.950 mg
1.927 mg
Omega 3 Fettsäuren3.180 mg
1.551 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)170,00
82,93
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)260,00
126,83
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)1.150,00
560,98
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)190,00
92,68
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)1.410,00
687,80
Omega 6 Fettsäuren770 mg
376 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)620,00
302,44
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)10,00
4,88
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)10,00
4,88
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)130,00
63,41
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin94 mg
46 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,27 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,13 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular270,00
131,71
Wasserunlösliche Ballaststoffe<LOD<LOD
Wasserlösliche Ballaststoffe270 mg
132 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol<LOD<LOD
Säuren (organisch)0,44 g
0,21 g
Rohasche1,8 g
0,9 g
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