Bratsardine Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	930 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	141 µg (≈ 12 % NW) 12 %	64 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.496 µg (≈ 37 % NW) 37 %	2.476 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.113 µg (≈ 48 % NW) 48 %	3.655 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	425 µg (≈ 7 % NW) 7 %	191 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	544 µg (≈ 39 % NW) 39 %	245 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,90	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,90	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	227 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	102 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	3 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	9.338 µg (14 i.E.) (≈ 67 % NW) 67 %	4.206 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.176,00	4.133,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.931 mg (≈ 129 % NW) 129 %	870 mg	1.500 mg
Chlorid	2.998 mg (≈ 130 % NW) 130 %	1.350 mg	2.300 mg
Kalium	340 mg (≈ 9 % NW) 9 %	153 mg	4.000 mg
Calcium	81 mg (≈ 8 % NW) 8 %	36 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg	350 mg
Phosphor	216 mg (≈ 31 % NW) 31 %	97 mg	700 mg
Schwefel	171 mg	77 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.952 µg (≈ 16 % NW) 16 %	879 µg	12.500 µg
Zink	2.350 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.059 µg	8.500 µg
Kupfer	143 µg (≈ 11 % NW) 11 %	64 µg	1.250 µg
Mangan	107 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg	3.500 µg
Fluorid	286 µg (≈ 8 % NW) 8 %	129 µg	3.800 µg
Iodid	27 µg (≈ 14 % NW) 14 %	12 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.214 mg	3.700 mg	–
Isoleucin	770 mg (≈ 51 % NW) 51 %	347 mg	1.500 mg
Leucin	1.256 mg (≈ 43 % NW) 43 %	566 mg	2.925 mg
Lysin	1.413 mg (≈ 63 % NW) 63 %	636 mg	2.250 mg
Methionin	456 mg (≈ 58 % NW) 58 %	205 mg	780 mg
Phenylalanin	628 mg (≈ 203 % NW) 203 %	283 mg	310 mg
Threonin	644 mg (≈ 57 % NW) 57 %	290 mg	1.125 mg
Tryptophan	157 mg (≈ 52 % NW) 52 %	71 mg	300 mg
Tyrosin	550 mg (≈ 29 % NW) 29 %	248 mg	1.875 mg
Valin	864 mg (≈ 44 % NW) 44 %	389 mg	1.950 mg
Arginin	895 mg	403 mg	–
Histidin	424 mg (≈ 57 % NW) 57 %	191 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.131 mg	509 mg	–
Asparaginsäure	1.570 mg	707 mg	–
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	71 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.963 mg	884 mg	–
Glycin	864 mg	389 mg	–
Prolin	550 mg	248 mg	–
Serin	628 mg	283 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.902 mg	1.307 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	265 mg	119 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.580 mg	712 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	871 mg	392 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	58 mg	26 mg	–
Decosansäure / Behensäure	95 mg	43 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.992 mg	1.798 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	248,00	111,71	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.636,00	1.637,84	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	77,00	34,68	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	31,00	13,96	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.079 mg	4.540 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	105,00	47,30	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	36,00	16,22	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	435,00	195,95	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	63,00	28,38	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	542,00	244,14	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8.827,00	3.976,13	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	10,00	4,50	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	17,00	7,66	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	27,00	12,16	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	12 mg	5 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	6,0 g	2,7 g	–