Kochfischwaren in Gelee Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	186 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	186 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	778 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	43 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.676 µg (≈ 11 % NW) 11 %	901 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.793 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.039 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	415 µg (≈ 7 % NW) 7 %	223 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	133 µg (≈ 10 % NW) 10 %	72 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	1,08	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,08	–
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	2,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	308 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	166 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	14 µg (560 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	8 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	946 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	509 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	946,00	508,60	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.869 mg (≈ 125 % NW) 125 %	1.005 mg	1.500 mg
Chlorid	3.017 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.622 mg	2.300 mg
Kalium	176 mg (≈ 4 % NW) 4 %	95 mg	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg	350 mg
Phosphor	141 mg (≈ 20 % NW) 20 %	76 mg	700 mg
Schwefel	148 mg	80 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,36 : 1	0,36 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	632 µg (≈ 5 % NW) 5 %	340 µg	12.500 µg
Zink	684 µg (≈ 8 % NW) 8 %	368 µg	8.500 µg
Kupfer	199 µg (≈ 16 % NW) 16 %	107 µg	1.250 µg
Mangan	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.500 µg
Fluorid	231 µg (≈ 6 % NW) 6 %	124 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	30 mg	16 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	16 mg	9 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	14 mg	8 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.662 mg	5.195 mg	–
Isoleucin	784 mg (≈ 52 % NW) 52 %	422 mg	1.500 mg
Leucin	1.335 mg (≈ 46 % NW) 46 %	718 mg	2.925 mg
Lysin	1.700 mg (≈ 76 % NW) 76 %	914 mg	2.250 mg
Methionin	433 mg (≈ 56 % NW) 56 %	233 mg	780 mg
Phenylalanin	762 mg (≈ 246 % NW) 246 %	410 mg	310 mg
Threonin	759 mg (≈ 67 % NW) 67 %	408 mg	1.125 mg
Tryptophan	127 mg (≈ 42 % NW) 42 %	68 mg	300 mg
Tyrosin	405 mg (≈ 22 % NW) 22 %	218 mg	1.875 mg
Valin	1.009 mg (≈ 52 % NW) 52 %	542 mg	1.950 mg
Arginin	1.841 mg	990 mg	–
Histidin	395 mg (≈ 53 % NW) 53 %	212 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	2.372 mg	1.275 mg	–
Asparaginsäure	2.050 mg	1.102 mg	–
Cystein	112 mg (≈ 36 % NW) 36 %	60 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.059 mg	1.645 mg	–
Glycin	4.676 mg	2.514 mg	–
Prolin	2.771 mg	1.490 mg	–
Serin	1.017 mg	547 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.740 mg	935 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	513 mg	276 mg	–
Pentadecansäure	38 mg	20 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.049 mg	564 mg	–
Heptadecansäure	16 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	92 mg	49 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.317 mg	2.321 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	38,00	20,43	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	750,00	403,23	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.194,00	641,94	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1.003,00	539,25	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1.332,00	716,13	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.598 mg	859 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	92,00	49,46	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	137,00	73,66	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	551,00	296,24	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	84,00	45,16	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	513,00	275,81	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	107,00	57,53	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	30,00	16,13	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	30,00	16,13	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	46,00	24,73	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	54 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,24 g	0,13 g	–
Rohasche	5,8 g	3,1 g	–