Krebstiererzeugnisse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.024 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg  (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.724 µg (≈ 11 % NW) 11 %	704 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.157 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.697 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	203 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.043 µg  (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	426 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	15.399 µg  (23 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	6.285 µg (≈ 45 %) 45 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,43 :1
PRAL-Wert	7,0 mEq
Natrium	876 mg (≈ 58 % NW) 58 %	358 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	209 mg (≈ 5 % NW) 5 %	85 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	55 mg (≈ 16 % NW) 16 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	236 mg	96 mg
Chlorid	1.249 mg (≈ 54 % NW) 54 %	510 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.388 µg (≈ 11 % NW) 11 %	567 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.703 µg (≈ 20 % NW) 20 %	695 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	245 µg (≈ 20 % NW) 20 %	100 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	126 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	102 µg (≈ 51 % NW) 51 %	42 µg (≈ 21 %) 21 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	0,24 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	580 mg	237 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	580 mg	237 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	613 mg (≈ 41 % NW) 41 %	250 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.181 mg (≈ 40 % NW) 40 %	482 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.094 mg (≈ 49 % NW) 49 %	447 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	350 mg (≈ 45 % NW) 45 %	143 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	555 mg (≈ 179 % NW) 179 %	227 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Tyrosin	511 mg (≈ 27 % NW) 27 %	209 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	613 mg (≈ 54 % NW) 54 %	250 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	60 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	656 mg (≈ 34 % NW) 34 %	268 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	1.123 mg	458 mg
Histidin	219 mg (≈ 29 % NW) 29 %	89 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.207 mg	2.942 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	919 mg	375 mg
Asparaginsäure	1.459 mg	596 mg
Glutaminsäure	2.115 mg	863 mg
Glycin	875 mg	357 mg
Prolin	584 mg	238 mg
Serin	700 mg	286 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.652 mg	2.715 mg
Harnsäure	115 mg	47 mg
Purin	48 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	421 mg	172 mg
Omega 6 Fettsäuren	11.984 mg	4.891 mg
Omega 6:3 Verhältnis	28,47 :1	11,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	36,60 :1	14,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,41 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,41 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	38 mg	16 mg
Pentadecansäure	5 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.245 mg	508 mg
Heptadecansäure	4 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	919 mg	375 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	53 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	15 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.464 mg	1.006 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	62 mg	25 mg
Heptadecensäure	8 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.452 mg	1.817 mg
Eicosensäure	53 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	32 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.607 mg	1.880 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.964 mg	4.883 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	104 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	9 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	173 mg	71 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	13 mg	5 mg
Docosatetraensäure	9 mg	4 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	126 mg	51 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.427 mg	5.072 mg
Langkettige Fettsäuren	19.496 mg	7.958 mg
Glycerin und Lipoide	1.200 mg	490 mg
Cholesterin	108 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	6,6 P	2,7 P
P2	6,7 P	2,7 P
P3	6,3 P	2,6 P
P4	6,2 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,7 g	8,4 g
Rohprotein	14,2 g	5,8 g