Goldbackfisch paniert tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,20 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	630 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	41 µg  (137 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	40 µg	27 µg
Retinol	40 µg  (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	81 µg (≈ 7 % NW) 7 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.999 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.333 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.599 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3.066 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	240 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	325 µg (≈ 23 % NW) 23 %	217 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,0 µg (≈ 50 %) 50 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	474 µg  (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	316 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg  (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	1.116 µg  (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	744 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	7,5 mEq
Natrium	205 mg (≈ 14 % NW) 14 %	137 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	256 mg (≈ 6 % NW) 6 %	171 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	171 mg (≈ 24 % NW) 24 %	114 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	190 mg	127 mg
Chlorid	353 mg (≈ 15 % NW) 15 %	235 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	708 µg (≈ 6 % NW) 6 %	472 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	340 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	145 µg (≈ 4 % NW) 4 %	97 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	76 µg (≈ 38 % NW) 38 %	51 µg (≈ 25 %) 25 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,26 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	5 g	4 g
Broteinheiten	0,48 BE	0,32 BE
Broteinheiten	0,58 BE	0,38 BE
Broteinheiten	0,38 BE	0,26 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	28 mg	19 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	4 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	34 mg	23 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	22 mg	15 mg
Maltose (Malzzucker)	11 mg	7 mg
Lactose (Milchzucker)	193 mg	129 mg
Disaccharide (2 M)	226 mg	151 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	158 mg	105 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.336 mg	3.557 mg
Polysaccharide (> 9 M)	5.345 mg	3.563 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	740 mg (≈ 49 % NW) 49 %	493 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.202 mg (≈ 41 % NW) 41 %	801 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	1.351 mg (≈ 60 % NW) 60 %	901 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	394 mg (≈ 51 % NW) 51 %	263 mg (≈ 34 %) 34 %	780 mg
Cystein	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	603 mg (≈ 195 % NW) 195 %	402 mg (≈ 130 %) 130 %	310 mg
Tyrosin	509 mg (≈ 27 % NW) 27 %	339 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	683 mg (≈ 61 % NW) 61 %	455 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	104 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	823 mg (≈ 42 % NW) 42 %	549 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	906 mg	604 mg
Histidin	393 mg (≈ 52 % NW) 52 %	262 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.927 mg	5.285 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	956 mg	637 mg
Asparaginsäure	1.467 mg	978 mg
Glutaminsäure	2.342 mg	1.561 mg
Glycin	652 mg	435 mg
Prolin	659 mg	439 mg
Serin	725 mg	483 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.801 mg	4.534 mg
Harnsäure	102 mg	68 mg
Purin	43 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	858 mg	572 mg
Omega 6 Fettsäuren	704 mg	469 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,82 :1	0,55
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,94 :1	0,62
Butansäure / Buttersäure	5 mg	3 mg
Hexansäure / Capronsäure	7 mg	5 mg
Octansäure / Caprylsäure	70 mg	47 mg
Decansäure / Caprinsäure	57 mg	38 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	194 mg	129 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	304 mg	203 mg
Pentadecansäure	15 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.113 mg	742 mg
Heptadecansäure	59 mg	39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	439 mg	293 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	59 mg	39 mg
Decosansäure / Behensäure	57 mg	38 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.379 mg	1.586 mg
Tetradecensäure	6 mg	4 mg
Pentadecensäure	1 mg	1 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	401 mg	267 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.259 mg	839 mg
Eicosensäure	296 mg	197 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	257 mg	171 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.221 mg	1.481 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	275 mg	183 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	117 mg	78 mg
Stearidonsäure Omega 3	34 mg	23 mg
Nonadecatriensäure	30 mg	20 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	174 mg	116 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	255 mg	170 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	149 mg	99 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	152 mg	101 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	406 mg	271 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.592 mg	1.061 mg
Langkettige Fettsäuren	6.053 mg	4.035 mg
Glycerin und Lipoide	1.085 mg	723 mg
Cholesterin	44 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	12 mg	8 mg
Mittelkettige Fettsäuren	127 mg	85 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	76 mg	51 mg
Poly-Hexosen	183 mg	122 mg
Poly-Uronsäure	15 mg	10 mg
Cellulose	30 mg	20 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	109 mg	73 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	194 mg	129 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,5 P	2,4 P
P2	3,9 P	2,6 P
P3	3,4 P	2,2 P
P4	3,2 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g
Rohasche	1,4 g	0,9 g
Rohfaser	0,2 g	0,1 g
Rohfett	7,3 g	4,9 g
Rohprotein	15,1 g	10,0 g