Goldbackfisch paniert tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,20 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	630 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	41 µg (137 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	81 µg (≈ 7 % NW) 7 %	54 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.999 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.333 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.599 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3.066 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	240 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	325 µg (≈ 23 % NW) 23 %	217 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	4,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	3,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	474 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	316 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.116 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	744 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.105,00	736,67	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	205 mg (≈ 14 % NW) 14 %	137 mg	1.500 mg
Chlorid	353 mg (≈ 15 % NW) 15 %	235 mg	2.300 mg
Kalium	256 mg (≈ 6 % NW) 6 %	171 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg	350 mg
Phosphor	171 mg (≈ 24 % NW) 24 %	114 mg	700 mg
Schwefel	190 mg	127 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	708 µg (≈ 6 % NW) 6 %	472 µg	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	340 µg	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg	3.500 µg
Fluorid	145 µg (≈ 4 % NW) 4 %	97 µg	3.800 µg
Iodid	76 µg (≈ 38 % NW) 38 %	51 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	34 mg	23 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	28 mg	19 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	226 mg	151 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	22 mg	15 mg	–
Maltose (Malzzucker)	11 mg	7 mg	–
Lactose (Milchzucker)	193 mg	129 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	158 mg	105 mg	–
Stärke	5.336 mg	3.557 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.927 mg	5.285 mg	–
Isoleucin	740 mg (≈ 49 % NW) 49 %	493 mg	1.500 mg
Leucin	1.202 mg (≈ 41 % NW) 41 %	801 mg	2.925 mg
Lysin	1.351 mg (≈ 60 % NW) 60 %	901 mg	2.250 mg
Methionin	394 mg (≈ 51 % NW) 51 %	263 mg	780 mg
Phenylalanin	603 mg (≈ 195 % NW) 195 %	402 mg	310 mg
Threonin	683 mg (≈ 61 % NW) 61 %	455 mg	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	104 mg	300 mg
Tyrosin	509 mg (≈ 27 % NW) 27 %	339 mg	1.875 mg
Valin	823 mg (≈ 42 % NW) 42 %	549 mg	1.950 mg
Arginin	906 mg	604 mg	–
Histidin	393 mg (≈ 52 % NW) 52 %	262 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	956 mg	637 mg	–
Asparaginsäure	1.467 mg	978 mg	–
Cystein	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	111 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.342 mg	1.561 mg	–
Glycin	652 mg	435 mg	–
Prolin	659 mg	439 mg	–
Serin	725 mg	483 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.379 mg	1.586 mg	–
Butansäure / Buttersäure	5 mg	3 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	7 mg	5 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	70 mg	47 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	57 mg	38 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	194 mg	129 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	304 mg	203 mg	–
Pentadecansäure	15 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.113 mg	742 mg	–
Heptadecansäure	59 mg	39 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	439 mg	293 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	59 mg	39 mg	–
Decosansäure / Behensäure	57 mg	38 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.221 mg	1.481 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	6,00	4,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	401,00	267,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.259,00	839,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	296,00	197,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	257,00	171,33	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.592 mg	1.061 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	117,00	78,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	34,00	22,67	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	149,00	99,33	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	152,00	101,33	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	406,00	270,67	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	275,00	183,33	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	174,00	116,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	255,00	170,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	44 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	194 mg	129 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	109 mg	73 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g	–
Rohasche	1,4 g	0,9 g	–