Fleisch-Extrakt (Bovril) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,41 g	63 g
Eiweiß	38 g (≈ 73 % NW) 73 % Alternative finden	22 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	721 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,41 g	63 g
Eiweiß	38 g (≈ 73 % NW) 73 %	22 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	22 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	9.100 µg (3033 i.E.) (≈ 827 % NW) 827 %	5.291 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7.400 µg (≈ 617 % NW) 617 %	4.302 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	82.000 µg (≈ 547 % NW) 547 %	47.674 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	88.967 µg (≈ 523 % NW) 523 %	51.725 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	523 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	530 µg (≈ 38 % NW) 38 %	308 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	208,00	120,93	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1.040 µg (≈ 260 % NW) 260 %	605 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	8,3 µg (≈ 208 % NW) 208 %	4,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	4.800 mg (≈ 320 % NW) 320 %	2.791 mg	1.500 mg
Chlorid	6.800 mg (≈ 296 % NW) 296 %	3.953 mg	2.300 mg
Kalium	1.200 mg (≈ 30 % NW) 30 %	698 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	61 mg (≈ 17 % NW) 17 %	35 mg	350 mg
Phosphor	590 mg (≈ 84 % NW) 84 %	343 mg	700 mg
Schwefel	2.000 mg	1.163 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	14.000 µg (≈ 112 % NW) 112 %	8.140 µg	12.500 µg
Zink	1.800 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.047 µg	8.500 µg
Kupfer	450 µg (≈ 36 % NW) 36 %	262 µg	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg	3.500 µg
Fluorid	1.300 µg (≈ 34 % NW) 34 %	756 µg	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	17 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	20.596 mg	11.974 mg	–
Isoleucin	1.976 mg (≈ 132 % NW) 132 %	1.149 mg	1.500 mg
Leucin	3.078 mg (≈ 105 % NW) 105 %	1.790 mg	2.925 mg
Lysin	3.306 mg (≈ 147 % NW) 147 %	1.922 mg	2.250 mg
Methionin	950 mg (≈ 122 % NW) 122 %	552 mg	780 mg
Phenylalanin	1.558 mg (≈ 503 % NW) 503 %	906 mg	310 mg
Threonin	1.672 mg (≈ 149 % NW) 149 %	972 mg	1.125 mg
Tryptophan	418 mg (≈ 139 % NW) 139 %	243 mg	300 mg
Tyrosin	1.292 mg (≈ 69 % NW) 69 %	751 mg	1.875 mg
Valin	2.166 mg (≈ 111 % NW) 111 %	1.259 mg	1.950 mg
Arginin	2.470 mg	1.436 mg	–
Histidin	1.292 mg (≈ 172 % NW) 172 %	751 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	2.356 mg	1.370 mg	–
Asparaginsäure	3.610 mg	2.099 mg	–
Cystein	418 mg (≈ 135 % NW) 135 %	243 mg	310 mg
Glutaminsäure	6.080 mg	3.535 mg	–
Glycin	1.672 mg	972 mg	–
Prolin	1.558 mg	906 mg	–
Serin	1.368 mg	795 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	309 mg	180 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	19 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	2 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	168 mg	98 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	109 mg	63 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	298 mg	173 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	6,00	3,49	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	22,00	12,79	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	263,00	152,91	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	0,58	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	34 mg	20 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	6,00	3,49	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,58	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	21,00	12,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	3,49	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	10 mg	6 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	19,7 g	11,5 g	–