Rind Hackfleisch frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)202 kcal (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett14 g (≈ 22 % NW)
22 % Alternative finden		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % Alternative finden		10 g (≈ 19 %)
19 %		52 g
Kohlenhydrate0,46 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,23 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 3 %

Andere suchten auch nach

Rind Kochfleisch (fett) gepökelt geräuchert
Rind Fleisch Knochen mit Küchenabfall
Rind Brust (Spannrippe) geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)202 kcal (≈ 10 % NW)
10 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)846 kJ (≈ 10 % NW)
10 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett14 g (≈ 22 % NW)
22 % 		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % 		10 g (≈ 19 %)
19 %		52 g
Kohlenhydrate0,46 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,23 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser65 g (≈ 2 % NW)
2 % 		32 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent17 µg  (57 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		8 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent17 µg
8 µg
Retinol17 µg  (57 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		8 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin198 µg  (66 i.E.) (≈ 18 % NW)
18 % 		98 µg (≈ 9 %)
9 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin228 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		113 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure6.466 µg (≈ 43 % NW)
43 % 		3.201 µg (≈ 21 %)
21 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent10.066 µg (≈ 59 % NW)
59 % 		4.983 µg (≈ 29 %)
29 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure498 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		247 µg (≈ 4 %)
4 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin158 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		78 µg (≈ 6 %)
6 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		1 µg (≈ 3 %)
3 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin4,4 µg (≈ 110 % NW)
110 % 		2,2 µg (≈ 54 %)
54 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E398 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		197 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K11 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		5 µg (≈ 8 %)
8 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,11 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,05 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,04 :1
PRAL-Wert8,8 mEq
Natrium60 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		30 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Kalium310 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		153 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium6 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium19 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		9 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor168 mg (≈ 24 % NW)
24 % 		83 mg (≈ 12 %)
12 %		700 mg
Schwefel168 mg
83 mg
Chlorid50 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		25 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.920 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		950 µg (≈ 8 %)
8 %		12.500 µg
Zink3.731 µg (≈ 44 % NW)
44 % 		1.847 µg (≈ 22 %)
22 %		8.500 µg
Kupfer90 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		45 µg (≈ 4 %)
4 %		1.250 µg
Mangan20 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		10 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid53 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		26 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid0,30 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,15 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,46 g
0,23 g
Broteinheiten DE0,04 BE
0,02 BE
Broteinheiten CH0,05 BE
0,02 BE
Broteinheiten EN0,03 BE
0,02 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)457 mg
226 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)457 mg
226 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score133 %
Isoleucin1.022 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		506 mg (≈ 34 %)
34 %		1.500 mg
Leucin1.592 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		788 mg (≈ 27 %)
27 %		2.925 mg
Lysin1.710 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		847 mg (≈ 38 %)
38 %		2.250 mg
Methionin491 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		243 mg (≈ 31 %)
31 %		780 mg
Cystein216 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		107 mg (≈ 34 %)
34 %		310 mg
Phenylalanin806 mg (≈ 260 % NW)
260 % 		399 mg (≈ 129 %)
129 %		310 mg
Tyrosin668 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		331 mg (≈ 18 %)
18 %		1.875 mg
Threonin865 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		428 mg (≈ 38 %)
38 %		1.125 mg
Tryptophan216 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		107 mg (≈ 36 %)
36 %		300 mg
Valin1.120 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		554 mg (≈ 28 %)
28 %		1.950 mg
Arginin1.278 mg
633 mg
Histidin668 mg (≈ 89 % NW)
89 % 		331 mg (≈ 44 %)
44 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren10.652 mg
5.273 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.218 mg
603 mg
Asparaginsäure1.867 mg
924 mg
Glutaminsäure3.145 mg
1.557 mg
Glycin865 mg
428 mg
Prolin806 mg
399 mg
Serin708 mg
350 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.609 mg
4.262 mg
Harnsäure108 mg
53 mg
Purin45 mg
22 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren211 mg
104 mg
Omega 6 Fettsäuren244 mg
121 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,16 :1
0,57
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)5,60 :1
2,77
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure13 mg
6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure422 mg
209 mg
Pentadecansäure76 mg
38 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure3.397 mg
1.682 mg
Heptadecansäure142 mg
70 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.739 mg
861 mg
Eicosansäure / Arachinsäure4 mg
2 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren5.793 mg
2.868 mg
Tetradecensäure232 mg
115 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure809 mg
400 mg
Heptadecensäure14 mg
7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 95.603 mg
2.774 mg
Eicosensäure25 mg
12 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.683 mg
3.308 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6230 mg
114 mg
ALA - Linolensäure Omega 3186 mg
92 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 614 mg
7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 325 mg
12 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren455 mg
225 mg
Langkettige Fettsäuren12.931 mg
6.401 mg
Glycerin und Lipoide699 mg
346 mg
Cholesterin58 mg
29 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P15,2 P
2,6 P
P25,4 P
2,6 P
P34,9 P
2,4 P
P44,7 P
2,3 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,1 g
0,5 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett13,6 g
6,7 g
Rohprotein19,6 g
9,7 g
Werbung aus …