Rind Schnitzel (mittelfett) Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	13 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,42 g	238 g
Ballaststoffe	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	150 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	629 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	13 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 g	238 g
Ballaststoffe	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	81 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	54 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	185 µg (≈ 15 % NW) 15 %	123 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.299 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.199 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.916 µg (≈ 41 % NW) 41 %	4.611 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	311 µg (≈ 5 % NW) 5 %	207 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	74 µg (≈ 5 % NW) 5 %	49 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	55 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	37 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	291 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	194 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	291,00	194,00	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	443 mg (≈ 30 % NW) 30 %	295 mg	1.500 mg
Chlorid	640 mg (≈ 28 % NW) 28 %	427 mg	2.300 mg
Kalium	320 mg (≈ 8 % NW) 8 %	213 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg	350 mg
Phosphor	171 mg (≈ 24 % NW) 24 %	114 mg	700 mg
Schwefel	169 mg	113 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.965 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.310 µg	12.500 µg
Zink	3.797 µg (≈ 45 % NW) 45 %	2.531 µg	8.500 µg
Kupfer	91 µg (≈ 7 % NW) 7 %	61 µg	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	3.500 µg
Fluorid	55 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	129 mg	86 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	69 mg	46 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	60 mg	40 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	13 mg	9 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	13 mg	9 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	6 mg	4 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.683 mg	7.122 mg	–
Isoleucin	1.024 mg (≈ 68 % NW) 68 %	683 mg	1.500 mg
Leucin	1.596 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.064 mg	2.925 mg
Lysin	1.717 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.145 mg	2.250 mg
Methionin	492 mg (≈ 63 % NW) 63 %	328 mg	780 mg
Phenylalanin	808 mg (≈ 261 % NW) 261 %	539 mg	310 mg
Threonin	867 mg (≈ 77 % NW) 77 %	578 mg	1.125 mg
Tryptophan	217 mg (≈ 72 % NW) 72 %	145 mg	300 mg
Tyrosin	670 mg (≈ 36 % NW) 36 %	447 mg	1.875 mg
Valin	1.123 mg (≈ 58 % NW) 58 %	749 mg	1.950 mg
Arginin	1.282 mg	855 mg	–
Histidin	670 mg (≈ 89 % NW) 89 %	447 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.222 mg	815 mg	–
Asparaginsäure	1.873 mg	1.249 mg	–
Cystein	217 mg (≈ 70 % NW) 70 %	145 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.155 mg	2.103 mg	–
Glycin	867 mg	578 mg	–
Prolin	808 mg	539 mg	–
Serin	709 mg	473 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.266 mg	2.177 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	234 mg	156 mg	–
Pentadecansäure	42 mg	28 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.901 mg	1.267 mg	–
Heptadecansäure	79 mg	53 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	997 mg	665 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.698 mg	2.465 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	123,00	82,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	430,00	286,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.117,00	2.078,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	14,00	9,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	273 mg	182 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	100,00	66,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	14,00	9,33	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	145,00	96,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	14,00	9,33	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	55 mg	37 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	21 mg	14 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	9 mg	6 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,1 g	1,4 g	–