Rind sehnen- fettgewebearmes Fleisch (Verarb.mat. RI) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)121 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 40 % NW)
40 % Alternative finden		17 g (≈ 33 %)
33 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 30 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 70 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Weißkraut-Eintopf mit Rind- und Schweinefleisch (Zubereitung Großküche)
Rind Fleisch (mager) geräuchert
Rind Keule gepökelt geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)121 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)505 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 40 % NW)
40 % 		17 g (≈ 33 %)
33 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser74 g (≈ 2 % NW)
2 % 		61 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		17 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent20 µg
17 µg
Retinol20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		17 µg (≈ 2 %)
2 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin230 µg  (77 i.E.) (≈ 21 % NW)
21 % 		190 µg (≈ 17 %)
17 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin260 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		215 µg (≈ 18 %)
18 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure7.500 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		6.198 µg (≈ 41 %)
41 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent11.350 µg (≈ 67 % NW)
67 % 		9.380 µg (≈ 55 %)
55 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure600 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		496 µg (≈ 8 %)
8 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin190 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		157 µg (≈ 11 %)
11 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		2 µg (≈ 6 %)
6 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin5,0 µg (≈ 125 % NW)
125 % 		4,1 µg (≈ 103 %)
103 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E480 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		397 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K13 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		11 µg (≈ 17 %)
17 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,12 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,10 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,03 :1
PRAL-Wert9,1 mEq
Natrium66 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		55 mg (≈ 4 %)
4 %		1.500 mg
Kalium360 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		298 mg (≈ 7 %)
7 %		4.000 mg
Calcium6 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		5 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium22 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		18 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor190 mg (≈ 27 % NW)
27 % 		157 mg (≈ 22 %)
22 %		700 mg
Schwefel180 mg
149 mg
Chlorid52 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		43 mg (≈ 2 %)
2 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.160 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		1.785 µg (≈ 14 %)
14 %		12.500 µg
Zink4.290 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		3.545 µg (≈ 42 %)
42 %		8.500 µg
Kupfer88 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		73 µg (≈ 6 %)
6 %		1.250 µg
Mangan22 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		18 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid60 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		50 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid0,10 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,08 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score133 %
Isoleucin1.092 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		902 mg (≈ 60 %)
60 %		1.500 mg
Leucin1.701 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		1.406 mg (≈ 48 %)
48 %		2.925 mg
Lysin1.827 mg (≈ 81 % NW)
81 % 		1.510 mg (≈ 67 %)
67 %		2.250 mg
Methionin525 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		434 mg (≈ 56 %)
56 %		780 mg
Cystein231 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		191 mg (≈ 62 %)
62 %		310 mg
Phenylalanin861 mg (≈ 278 % NW)
278 % 		712 mg (≈ 230 %)
230 %		310 mg
Tyrosin714 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		590 mg (≈ 31 %)
31 %		1.875 mg
Threonin924 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		764 mg (≈ 68 %)
68 %		1.125 mg
Tryptophan231 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		191 mg (≈ 64 %)
64 %		300 mg
Valin1.197 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		989 mg (≈ 51 %)
51 %		1.950 mg
Arginin1.365 mg
1.128 mg
Histidin714 mg (≈ 95 % NW)
95 % 		590 mg (≈ 79 %)
79 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.382 mg
9.407 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.302 mg
1.076 mg
Asparaginsäure1.995 mg
1.649 mg
Glutaminsäure3.360 mg
2.777 mg
Glycin924 mg
764 mg
Prolin861 mg
712 mg
Serin756 mg
625 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.198 mg
7.602 mg
Harnsäure133 mg
110 mg
Purin55 mg
45 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren40 mg
33 mg
Omega 6 Fettsäuren154 mg
127 mg
Omega 6:3 Verhältnis3,85 :1
3,18
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)14,95 :1
12,36
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure4 mg
3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure110 mg
91 mg
Pentadecansäure18 mg
15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure953 mg
788 mg
Heptadecansäure40 mg
33 mg
Octadecansäure / Stearinsäure623 mg
515 mg
Eicosansäure / Arachinsäure11 mg
9 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.759 mg
1.454 mg
Tetradecensäure37 mg
31 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure128 mg
106 mg
Heptadecensäure37 mg
31 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.502 mg
1.241 mg
Eicosensäure7 mg
6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.711 mg
1.414 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6117 mg
97 mg
ALA - Linolensäure Omega 333 mg
27 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 637 mg
31 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 37 mg
6 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren194 mg
160 mg
Langkettige Fettsäuren3.664 mg
3.028 mg
Glycerin und Lipoide336 mg
278 mg
Cholesterin58 mg
48 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,8 P
2,3 P
P22,9 P
2,4 P
P31,8 P
1,5 P
P41,7 P
1,4 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
1,0 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett4,0 g
3,3 g
Rohprotein21,0 g
17,4 g
Werbung aus …