Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	167 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	167 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	701 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	41 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	87 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	154 µg (≈ 13 % NW) 13 %	92 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.656 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.788 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.589 µg (≈ 51 % NW) 51 %	5.143 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	307 µg (≈ 5 % NW) 5 %	184 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	177 µg (≈ 13 % NW) 13 %	106 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,60	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	3,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	446 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	267 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	446,00	267,07	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	53 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg	1.500 mg
Chlorid	105 mg (≈ 5 % NW) 5 %	63 mg	2.300 mg
Kalium	339 mg (≈ 8 % NW) 8 %	203 mg	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	92 mg	700 mg
Schwefel	178 mg	107 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,02 : 1	0,02 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.913 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.146 µg	12.500 µg
Zink	3.855 µg (≈ 45 % NW) 45 %	2.308 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	48 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.500 µg
Fluorid	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.629 mg	6.963 mg	–
Isoleucin	1.115 mg (≈ 74 % NW) 74 %	668 mg	1.500 mg
Leucin	1.737 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.040 mg	2.925 mg
Lysin	1.871 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.120 mg	2.250 mg
Methionin	536 mg (≈ 69 % NW) 69 %	321 mg	780 mg
Phenylalanin	879 mg (≈ 284 % NW) 284 %	526 mg	310 mg
Threonin	944 mg (≈ 84 % NW) 84 %	565 mg	1.125 mg
Tryptophan	236 mg (≈ 79 % NW) 79 %	141 mg	300 mg
Tyrosin	729 mg (≈ 39 % NW) 39 %	437 mg	1.875 mg
Valin	1.223 mg (≈ 63 % NW) 63 %	732 mg	1.950 mg
Arginin	1.394 mg	835 mg	–
Histidin	729 mg (≈ 97 % NW) 97 %	437 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.330 mg	796 mg	–
Asparaginsäure	2.038 mg	1.220 mg	–
Cystein	236 mg (≈ 76 % NW) 76 %	141 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.432 mg	2.055 mg	–
Glycin	944 mg	565 mg	–
Prolin	879 mg	526 mg	–
Serin	772 mg	462 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.919 mg	2.347 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	270 mg	162 mg	–
Pentadecansäure	47 mg	28 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.230 mg	1.335 mg	–
Heptadecansäure	94 mg	56 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.259 mg	754 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.245 mg	2.542 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	128,00	76,65	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	445,00	266,47	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.617,00	2.165,87	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	17,00	10,18	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	357 mg	214 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	105,00	62,87	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	17,00	10,18	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	197,00	117,96	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	38,00	22,75	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	69 mg	41 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,6 g	–