Kalb Nierenfett tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	671 kcal (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	71 g (≈ 113 % NW) 113 % Alternative finden	11 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 95 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 45 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 2 %

Andere suchten auch nach

Kalbsroulade geschmort, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce

Kalb Lunge, roh

Kalb Innereien frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	671 kcal (≈ 34 % NW) 34 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.763 kJ (≈ 34 % NW) 34 %	412 kJ	8.164 kJ
Fett	71 g (≈ 113 % NW) 113 %	11 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (45 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	2 µg	–
Retinol	14 µg (45 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.420 µg (≈ 9 % NW) 9 %	212 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.920 µg (≈ 17 % NW) 17 %	435 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	190 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,40	0,06	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,5 µg (≈ 37 % NW) 37 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (52 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	0,19 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,30	0,19	–
Vitamin E	730 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	109 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	730,00	108,79	–
Beta-Tocopherol	100,00	14,90	–
Gamma-Tocopherol	100,00	14,90	–
Delta-Tocopherol	100,00	14,90	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,05	0,01	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,82	0,12	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g	5 g
Natrium	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	104 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 mg	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	750 µg (≈ 6 % NW) 6 %	112 µg	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	149 µg	8.500 µg
Kupfer	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.379 mg	504 mg	–
Isoleucin	367 mg (≈ 24 % NW) 24 %	55 mg	1.500 mg
Leucin	634 mg (≈ 22 % NW) 22 %	94 mg	2.925 mg
Lysin	716 mg (≈ 32 % NW) 32 %	107 mg	2.250 mg
Methionin	267 mg (≈ 34 % NW) 34 %	40 mg	780 mg
Phenylalanin	322 mg (≈ 104 % NW) 104 %	48 mg	310 mg
Threonin	391 mg (≈ 35 % NW) 35 %	58 mg	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	13 mg	300 mg
Tyrosin	284 mg (≈ 15 % NW) 15 %	42 mg	1.875 mg
Valin	418 mg (≈ 21 % NW) 21 %	62 mg	1.950 mg
Arginin	553 mg	82 mg	–
Histidin	174 mg (≈ 23 % NW) 23 %	26 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	408 mg	61 mg	–
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Cystein	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	16 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.146 mg	171 mg	–
Glycin	351 mg	52 mg	–
Prolin	262 mg	39 mg	–
Serin	280 mg	42 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.312,00 mg	195,53 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	32.210 mg	4.800 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.921 mg	435 mg	–
Pentadecansäure	411 mg	61 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	19.249 mg	2.869 mg	–
Heptadecansäure	752 mg	112 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	8.877 mg	1.323 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	33.280 mg	4.960 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	879,00	131,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3.190,00	475,41	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	29.211,00	4.353,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.489 mg	222 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	1,489 g	0,222 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.489,00	221,91	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	70 mg	10 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,5 g	0,1 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe