Schwein Bauch (mittelfett) gepökelt ungeräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,32 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.121 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 37 % NW) 37 %	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	581 µg (194 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	217 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	156 µg (≈ 13 % NW) 13 %	58 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.133 µg (≈ 14 % NW) 14 %	796 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.650 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.735 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	432 µg (≈ 7 % NW) 7 %	161 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	333 µg (≈ 24 % NW) 24 %	124 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	237 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	88 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	233,00	86,94	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2.379 mg (≈ 159 % NW) 159 %	888 mg	1.500 mg
Chlorid	3.126 mg (≈ 136 % NW) 136 %	1.166 mg	2.300 mg
Kalium	111 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg	700 mg
Schwefel	134 mg	50 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,44 : 1	0,44 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	853 µg (≈ 7 % NW) 7 %	318 µg	12.500 µg
Zink	1.477 µg (≈ 17 % NW) 17 %	551 µg	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg	1.250 µg
Mangan	66 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	858 mg	320 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	858 mg	320 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.037 mg	2.626 mg	–
Isoleucin	631 mg (≈ 42 % NW) 42 %	235 mg	1.500 mg
Leucin	961 mg (≈ 33 % NW) 33 %	359 mg	2.925 mg
Lysin	1.163 mg (≈ 52 % NW) 52 %	434 mg	2.250 mg
Methionin	343 mg (≈ 44 % NW) 44 %	128 mg	780 mg
Phenylalanin	549 mg (≈ 177 % NW) 177 %	205 mg	310 mg
Threonin	603 mg (≈ 54 % NW) 54 %	225 mg	1.125 mg
Tryptophan	151 mg (≈ 50 % NW) 50 %	56 mg	300 mg
Tyrosin	494 mg (≈ 26 % NW) 26 %	184 mg	1.875 mg
Valin	700 mg (≈ 36 % NW) 36 %	261 mg	1.950 mg
Arginin	810 mg	302 mg	–
Histidin	467 mg (≈ 62 % NW) 62 %	174 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	755 mg	282 mg	–
Asparaginsäure	1.263 mg	471 mg	–
Cystein	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	62 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.197 mg	820 mg	–
Glycin	715 mg	267 mg	–
Prolin	618 mg	231 mg	–
Serin	590 mg	220 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.370 mg	3.123 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	43 mg	16 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	324 mg	121 mg	–
Pentadecansäure	27 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.165 mg	1.927 mg	–
Heptadecansäure	68 mg	25 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.716 mg	1.013 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.900 mg	4.067 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	752,00	280,60	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.893,00	3.691,42	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	228,00	85,07	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.545 mg	950 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	202,00	75,37	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	27,00	10,07	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.038,00	760,45	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	81,00	30,22	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	8,00	2,99	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	189,00	70,52	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	49 mg	18 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	6,5 g	2,4 g	–