Schaf Gulasch (mager) frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	15 g (≈ 29 %) 29 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 60 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Schaf Hinterhaxe (mager) frisch gegart

Schaf Bratenfleisch (mittelfett) frisch

Schaf Gulasch (mittelfett) tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	753 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg (≈ 18 % NW) 18 %	117 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.001 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.223 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.401 µg (≈ 55 % NW) 55 %	5.223 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	417 µg (≈ 7 % NW) 7 %	232 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	94 µg (≈ 7 % NW) 7 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,1 µg (≈ 28 %) 28 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	258 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	143 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	15,7 mEq
Natrium	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	123 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	216 mg (≈ 31 % NW) 31 %	120 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	247 mg	137 mg
Chlorid	94 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.316 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.287 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	5.603 µg (≈ 66 % NW) 66 %	3.113 µg (≈ 37 %) 37 %	8.500 µg
Kupfer	128 µg (≈ 10 % NW) 10 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	1.322 mg (≈ 88 % NW) 88 %	734 mg (≈ 49 %) 49 %	1.500 mg
Leucin	2.023 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.124 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	2.185 mg (≈ 97 % NW) 97 %	1.214 mg (≈ 54 %) 54 %	2.250 mg
Methionin	647 mg (≈ 83 % NW) 83 %	359 mg (≈ 46 %) 46 %	780 mg
Cystein	324 mg (≈ 105 % NW) 105 %	180 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Phenylalanin	1.026 mg (≈ 331 % NW) 331 %	570 mg (≈ 184 %) 184 %	310 mg
Tyrosin	918 mg (≈ 49 % NW) 49 %	510 mg (≈ 27 %) 27 %	1.875 mg
Threonin	1.215 mg (≈ 108 % NW) 108 %	675 mg (≈ 60 %) 60 %	1.125 mg
Tryptophan	324 mg (≈ 108 % NW) 108 %	180 mg (≈ 60 %) 60 %	300 mg
Valin	1.322 mg (≈ 68 % NW) 68 %	734 mg (≈ 38 %) 38 %	1.950 mg
Arginin	1.673 mg	929 mg
Histidin	729 mg (≈ 97 % NW) 97 %	405 mg (≈ 54 %) 54 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.708 mg	7.616 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.619 mg	899 mg
Asparaginsäure	2.429 mg	1.349 mg
Glutaminsäure	4.425 mg	2.458 mg
Glycin	1.322 mg	734 mg
Prolin	1.241 mg	689 mg
Serin	1.161 mg	645 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.197 mg	6.776 mg
Harnsäure	179 mg	99 mg
Purin	75 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	90 mg	50 mg
Omega 6 Fettsäuren	327 mg	182 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,63 :1	2,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,14 :1	8,41
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	8 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	244 mg	136 mg
Pentadecansäure	42 mg	23 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.639 mg	911 mg
Heptadecansäure	69 mg	38 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.081 mg	601 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.138 mg	1.743 mg
Tetradecensäure	42 mg	23 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	181 mg	101 mg
Heptadecensäure	69 mg	38 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.111 mg	1.728 mg
Eicosensäure	14 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.417 mg	1.898 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	258 mg	143 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	76 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	69 mg	38 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	14 mg	8 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	417 mg	232 mg
Langkettige Fettsäuren	6.958 mg	3.866 mg
Glycerin und Lipoide	969 mg	538 mg
Cholesterin	87 mg	48 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	14 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	2,4 P
P2	4,5 P	2,5 P
P3	3,2 P	1,8 P
P4	3,0 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,9 g	4,4 g
Rohprotein	26,5 g	14,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe