Schaf grob entsehntes Fleisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	183 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	183 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	767 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	7 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	37 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	121 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	66 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	221 µg (≈ 18 % NW) 18 %	121 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.048 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.305 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.815 µg (≈ 58 % NW) 58 %	5.363 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	684 µg (≈ 11 % NW) 11 %	374 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	144 µg (≈ 10 % NW) 10 %	79 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	2,19	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,5 µg (≈ 63 % NW) 63 %	1,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	211 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	115 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	211,00	115,30	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	33 mg	1.500 mg
Chlorid	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg	2.300 mg
Kalium	254 mg (≈ 6 % NW) 6 %	139 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg	350 mg
Phosphor	174 mg (≈ 25 % NW) 25 %	95 mg	700 mg
Schwefel	189 mg	103 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,06 : 1	0,06 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.667 µg (≈ 13 % NW) 13 %	911 µg	12.500 µg
Zink	3.679 µg (≈ 43 % NW) 43 %	2.010 µg	8.500 µg
Kupfer	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	61 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.556 mg	5.222 mg	–
Isoleucin	922 mg (≈ 61 % NW) 61 %	504 mg	1.500 mg
Leucin	1.411 mg (≈ 48 % NW) 48 %	771 mg	2.925 mg
Lysin	1.524 mg (≈ 68 % NW) 68 %	833 mg	2.250 mg
Methionin	451 mg (≈ 58 % NW) 58 %	246 mg	780 mg
Phenylalanin	714 mg (≈ 230 % NW) 230 %	390 mg	310 mg
Threonin	846 mg (≈ 75 % NW) 75 %	462 mg	1.125 mg
Tryptophan	226 mg (≈ 75 % NW) 75 %	123 mg	300 mg
Tyrosin	639 mg (≈ 34 % NW) 34 %	349 mg	1.875 mg
Valin	922 mg (≈ 47 % NW) 47 %	504 mg	1.950 mg
Arginin	1.167 mg	638 mg	–
Histidin	508 mg (≈ 68 % NW) 68 %	278 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.129 mg	617 mg	–
Asparaginsäure	1.693 mg	925 mg	–
Cystein	226 mg (≈ 73 % NW) 73 %	123 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.085 mg	1.686 mg	–
Glycin	922 mg	504 mg	–
Prolin	865 mg	473 mg	–
Serin	808 mg	442 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.416 mg	2.960 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	480 mg	262 mg	–
Pentadecansäure	67 mg	37 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.729 mg	1.491 mg	–
Heptadecansäure	112 mg	61 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.004 mg	1.095 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.305 mg	2.899 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	67,00	36,61	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	327,00	178,69	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.777,00	2.610,38	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	22,00	12,02	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	567 mg	310 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	201,00	109,84	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	22,00	12,02	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	316,00	172,68	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	28,00	15,30	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	68 mg	37 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,6 g	–