Schaf Rücken (Kotelett) (mager) frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) frisch gegart

Schaf Gulasch (fett) frisch

Schaf Bratenfleisch (mager) frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.032 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	75 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	217 µg (≈ 18 % NW) 18 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.354 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.770 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.321 µg (≈ 55 % NW) 55 %	3.789 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	406 µg (≈ 7 % NW) 7 %	165 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	244 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	99 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	14,7 mEq
Natrium	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	224 mg (≈ 6 % NW) 6 %	91 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	219 mg (≈ 31 % NW) 31 %	89 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	244 mg	99 mg
Chlorid	93 mg (≈ 4 % NW) 4 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.441 µg (≈ 20 % NW) 20 %	992 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	4.714 µg (≈ 55 % NW) 55 %	1.916 µg (≈ 23 %) 23 %	8.500 µg
Kupfer	139 µg (≈ 11 % NW) 11 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	1.216 mg (≈ 81 % NW) 81 %	494 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.863 mg (≈ 64 % NW) 64 %	757 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	2.015 mg (≈ 90 % NW) 90 %	819 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	596 mg (≈ 76 % NW) 76 %	242 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	298 mg (≈ 96 % NW) 96 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Phenylalanin	944 mg (≈ 305 % NW) 305 %	384 mg (≈ 124 %) 124 %	310 mg
Tyrosin	844 mg (≈ 45 % NW) 45 %	343 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	1.118 mg (≈ 99 % NW) 99 %	454 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	298 mg (≈ 99 % NW) 99 %	121 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	1.216 mg (≈ 62 % NW) 62 %	494 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	1.540 mg	626 mg
Histidin	670 mg (≈ 89 % NW) 89 %	272 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.618 mg	5.129 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.490 mg	606 mg
Asparaginsäure	2.235 mg	909 mg
Glutaminsäure	4.073 mg	1.656 mg
Glycin	1.216 mg	494 mg
Prolin	1.143 mg	465 mg
Serin	1.068 mg	434 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.225 mg	4.563 mg
Harnsäure	240 mg	98 mg
Purin	100 mg	41 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	188 mg	76 mg
Omega 6 Fettsäuren	680 mg	276 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,62 :1	1,47
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,14 :1	6,16
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	29 mg	12 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	29 mg	12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	506 mg	206 mg
Pentadecansäure	87 mg	35 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.402 mg	1.383 mg
Heptadecansäure	145 mg	59 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.243 mg	912 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	72 mg	29 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.513 mg	2.648 mg
Tetradecensäure	87 mg	35 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	376 mg	153 mg
Heptadecensäure	145 mg	59 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.458 mg	2.625 mg
Eicosensäure	29 mg	12 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.095 mg	2.884 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	535 mg	217 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	159 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	145 mg	59 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	29 mg	12 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	868 mg	353 mg
Langkettige Fettsäuren	14.447 mg	5.873 mg
Glycerin und Lipoide	2.011 mg	817 mg
Cholesterin	80 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	29 mg	12 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,3 P	2,6 P
P2	6,5 P	2,6 P
P3	5,8 P	2,4 P
P4	5,6 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,5 g	6,7 g
Rohprotein	24,6 g	10,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe