Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	724 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	6 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	40 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	130 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	75 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	230 µg (≈ 19 % NW) 19 %	133 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.468 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.900 µg (≈ 58 % NW) 58 %	5.723 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	700 µg (≈ 12 % NW) 12 %	405 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	92 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,89	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,6 µg (≈ 65 % NW) 65 %	1,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	210 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	121 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	210,00	121,39	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	38 mg	1.500 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg	2.300 mg
Kalium	280 mg (≈ 7 % NW) 7 %	162 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	109 mg	700 mg
Schwefel	210 mg	121 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.770 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.023 µg	12.500 µg
Zink	4.060 µg (≈ 48 % NW) 48 %	2.347 µg	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	69 µg	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.905 mg	5.725 mg	–
Isoleucin	956 mg (≈ 64 % NW) 64 %	553 mg	1.500 mg
Leucin	1.463 mg (≈ 50 % NW) 50 %	846 mg	2.925 mg
Lysin	1.576 mg (≈ 70 % NW) 70 %	911 mg	2.250 mg
Methionin	468 mg (≈ 60 % NW) 60 %	271 mg	780 mg
Phenylalanin	741 mg (≈ 239 % NW) 239 %	428 mg	310 mg
Threonin	878 mg (≈ 78 % NW) 78 %	508 mg	1.125 mg
Tryptophan	234 mg (≈ 78 % NW) 78 %	135 mg	300 mg
Tyrosin	663 mg (≈ 35 % NW) 35 %	383 mg	1.875 mg
Valin	956 mg (≈ 49 % NW) 49 %	553 mg	1.950 mg
Arginin	1.209 mg	699 mg	–
Histidin	527 mg (≈ 70 % NW) 70 %	305 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.170 mg	676 mg	–
Asparaginsäure	1.755 mg	1.014 mg	–
Cystein	234 mg (≈ 75 % NW) 75 %	135 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.198 mg	1.849 mg	–
Glycin	956 mg	553 mg	–
Prolin	897 mg	518 mg	–
Serin	839 mg	485 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.190 mg	2.422 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	19 mg	11 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	19 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	326 mg	188 mg	–
Pentadecansäure	56 mg	32 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.187 mg	1.264 mg	–
Heptadecansäure	93 mg	54 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.443 mg	834 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	47 mg	27 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.559 mg	2.635 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	56,00	32,37	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	242,00	139,88	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.149,00	2.398,27	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	19,00	10,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	558 mg	323 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	102,00	58,96	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	19,00	10,98	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	344,00	198,84	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	93,00	53,76	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	65 mg	38 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,7 g	–