Schaf Schulter (Bug) (fett) tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)257 kcal (≈ 13 % NW)
13 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett21 g (≈ 34 % NW)
34 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 32 % NW)
32 % Alternative finden		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Schaf Fleisch (mager) gepökelt geräuchert
Schaf Filetsteak, tiefgefroren
Schaf Hinterhaxe frisch

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)257 kcal (≈ 13 % NW)
13 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.076 kJ (≈ 13 % NW)
13 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett21 g (≈ 34 % NW)
34 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 32 % NW)
32 % 		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser61 g (≈ 2 % NW)
2 % 		24 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin110 µg  (37 i.E.) (≈ 10 % NW)
10 % 		43 µg (≈ 4 %)
4 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin210 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		82 µg (≈ 7 %)
7 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure5.660 µg (≈ 38 % NW)
38 % 		2.202 µg (≈ 15 %)
15 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent8.977 µg (≈ 53 % NW)
53 % 		3.493 µg (≈ 21 %)
21 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure680 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		265 µg (≈ 4 %)
4 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin130 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		51 µg (≈ 4 %)
4 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		45 µg
Folat-Äquivalent4,00
1,56
Vitamin B9 gesamte Folsäure19 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		7 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin3,0 µg (≈ 75 % NW)
75 % 		1,2 µg (≈ 29 %)
29 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E220 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		86 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol220,00
85,60
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium61 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		24 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Chlorid73 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		28 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg
Kalium230 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		89 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium16 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		6 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium21 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		8 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor158 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		61 mg (≈ 9 %)
9 %		700 mg
Schwefel170 mg
66 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.500 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		584 µg (≈ 5 %)
5 %		12.500 µg
Zink3.940 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		1.533 µg (≈ 18 %)
18 %		8.500 µg
Kupfer97 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		38 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan19 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		7 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid20 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		8 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		0,39 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren8.423 mg
3.277 mg
Isoleucin812 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		316 mg (≈ 21 %)
21 %		1.500 mg
Leucin1.244 mg (≈ 43 % NW)
43 % 		484 mg (≈ 17 %)
17 %		2.925 mg
Lysin1.343 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		523 mg (≈ 23 %)
23 %		2.250 mg
Methionin398 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		155 mg (≈ 20 %)
20 %		780 mg
Phenylalanin630 mg (≈ 203 % NW)
203 % 		245 mg (≈ 79 %)
79 %		310 mg
Threonin746 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		290 mg (≈ 26 %)
26 %		1.125 mg
Tryptophan199 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		77 mg (≈ 26 %)
26 %		300 mg
Tyrosin564 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		219 mg (≈ 12 %)
12 %		1.875 mg
Valin812 mg (≈ 42 % NW)
42 % 		316 mg (≈ 16 %)
16 %		1.950 mg
Arginin1.028 mg
400 mg
Histidin448 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		174 mg (≈ 23 %)
23 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin995 mg
387 mg
Asparaginsäure1.492 mg
581 mg
Cystein199 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		77 mg (≈ 25 %)
25 %		310 mg
Glutaminsäure2.719 mg
1.058 mg
Glycin812 mg
316 mg
Prolin763 mg
297 mg
Serin713 mg
277 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Purine

Nährstoff Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)k. A.k. A.
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)k. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren8.475 mg
3.298 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure38 mg
15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure38 mg
15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure659 mg
256 mg
Pentadecansäure113 mg
44 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure4.426 mg
1.722 mg
Heptadecansäure188 mg
73 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.919 mg
1.136 mg
Eicosansäure / Arachinsäure94 mg
37 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.228 mg
3.591 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)113,00
43,97
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)490,00
190,66
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)8.399,00
3.268,09
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)38,00
14,79
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.130 mg
440 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)207,00
80,54
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)38,00
14,79
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)697,00
271,21
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)188,00
73,15
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin72 mg
28 mg
Omega-6/Omega-3nicht berechenbarnicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)nicht berechenbarnicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,9 g
0,3 g
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