Schaf Keule (mittelfett) tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	749 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 %	6 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	38 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	67 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg (≈ 18 % NW) 18 %	117 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.333 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.600 µg (≈ 56 % NW) 56 %	5.333 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg (≈ 11 % NW) 11 %	378 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	89 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	11,11	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,1 µg (≈ 53 % NW) 53 %	1,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	222 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	400,00	222,22	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,08 g	5 g
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	33 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	296 mg (≈ 7 % NW) 7 %	164 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	99 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,04 : 1	0,04 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.600 µg (≈ 13 % NW) 13 %	889 µg	12.500 µg
Zink	3.300 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.833 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	44 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	8,10	4,50	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.000 mg	4.444 mg	–
Isoleucin	896 mg (≈ 60 % NW) 60 %	498 mg	1.500 mg
Leucin	1.440 mg (≈ 49 % NW) 49 %	800 mg	2.925 mg
Lysin	1.640 mg (≈ 73 % NW) 73 %	911 mg	2.250 mg
Methionin	477 mg (≈ 61 % NW) 61 %	265 mg	780 mg
Phenylalanin	756 mg (≈ 244 % NW) 244 %	420 mg	310 mg
Threonin	795 mg (≈ 71 % NW) 71 %	442 mg	1.125 mg
Tryptophan	217 mg (≈ 72 % NW) 72 %	121 mg	300 mg
Tyrosin	624 mg (≈ 33 % NW) 33 %	347 mg	1.875 mg
Valin	1.000 mg (≈ 51 % NW) 51 %	556 mg	1.950 mg
Arginin	1.100 mg	611 mg	–
Histidin	588 mg (≈ 78 % NW) 78 %	327 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.120 mg	622 mg	–
Asparaginsäure	1.640 mg	911 mg	–
Cystein	222 mg (≈ 72 % NW) 72 %	123 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.700 mg	1.500 mg	–
Glycin	907 mg	504 mg	–
Prolin	779 mg	433 mg	–
Serin	691 mg	384 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.000,00 mg	1.666,67 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.920 mg	2.733 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	40 mg	22 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	450 mg	250 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.340 mg	1.300 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.090 mg	1.161 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	620 mg	344 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,270 g	0,150 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	160,00	88,89	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	40,00	22,22	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	50,00	27,78	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	11,11	–
Omega 6 Fettsäuren	0,350 g	0,194 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	290,00	161,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	60,00	33,33	–
Fettsäuren, sonstige	4.010,00	2.227,78	–
Cholesterin	67 mg	37 mg	–
Omega-6/Omega-3	1,30:1	1,30:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	2,78:1	2,78:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,5 g	–