Schaf Hinterhaxe (mager) tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	471 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	67 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	64 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	57 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	164 µg (≈ 14 % NW) 14 %	146 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.850 µg (≈ 32 % NW) 32 %	4.330 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.620 µg (≈ 51 % NW) 51 %	7.696 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	493 µg (≈ 8 % NW) 8 %	440 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	148 µg (≈ 11 % NW) 11 %	132 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	10,71	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,4 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	290 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	259 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	290,00	258,93	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,18 g	5 g
Natrium	82 mg (≈ 5 % NW) 5 %	73 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	327 mg (≈ 8 % NW) 8 %	292 mg	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg	350 mg
Phosphor	185 mg (≈ 26 % NW) 26 %	165 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,03 : 1	0,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.460 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.304 µg	12.500 µg
Zink	3.450 µg (≈ 41 % NW) 41 %	3.080 µg	8.500 µg
Kupfer	108 µg (≈ 9 % NW) 9 %	96 µg	1.250 µg
Mangan	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	8,10	7,23	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.410 mg	7.509 mg	–
Isoleucin	913 mg (≈ 61 % NW) 61 %	815 mg	1.500 mg
Leucin	1.580 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.411 mg	2.925 mg
Lysin	1.780 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.589 mg	2.250 mg
Methionin	666 mg (≈ 85 % NW) 85 %	595 mg	780 mg
Phenylalanin	804 mg (≈ 259 % NW) 259 %	718 mg	310 mg
Threonin	973 mg (≈ 86 % NW) 86 %	869 mg	1.125 mg
Tryptophan	226 mg (≈ 75 % NW) 75 %	202 mg	300 mg
Tyrosin	707 mg (≈ 38 % NW) 38 %	631 mg	1.875 mg
Valin	1.040 mg (≈ 53 % NW) 53 %	929 mg	1.950 mg
Arginin	1.370 mg	1.223 mg	–
Histidin	432 mg (≈ 58 % NW) 58 %	386 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.010 mg	902 mg	–
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Cystein	267 mg (≈ 86 % NW) 86 %	238 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.850 mg	2.545 mg	–
Glycin	872 mg	779 mg	–
Prolin	654 mg	584 mg	–
Serin	696 mg	621 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.300,00 mg	2.946,43 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.050 mg	937 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	68 mg	61 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	519 mg	463 mg	–
Heptadecansäure	45 mg	40 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	397 mg	354 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	9 mg	8 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	925 mg	826 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	5,00	4,46	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	38,00	33,93	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	882,00	787,50	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	293 mg	262 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,110 g	0,098 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	62,00	55,36	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	22,00	19,64	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	21,00	18,75	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	4,46	–
Omega 6 Fettsäuren	0,127 g	0,113 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	93,00	83,04	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	56,00	50,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	34,00	30,36	–
Fettsäuren, sonstige	89,00	79,46	–
Cholesterin	62 mg	55 mg	–
Omega-6/Omega-3	1,15:1	1,15:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	2,34:1	2,34:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,9 g	–