Schaf Hinterhaxe (mittelfett) getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	547 kcal (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	37 g (≈ 58 % NW) 58 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	55 g (≈ 105 % NW) 105 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	547 kcal (≈ 28 % NW) 28 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.290 kJ (≈ 28 % NW) 28 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	37 g (≈ 58 % NW) 58 %	7 g	63 g
Eiweiß	55 g (≈ 105 % NW) 105 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	276 µg (92 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	50 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	523 µg (≈ 44 % NW) 44 %	96 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.495 µg (≈ 63 % NW) 63 %	1.736 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	20.462 µg (≈ 120 % NW) 120 %	3.741 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.697 µg (≈ 28 % NW) 28 %	310 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	434 µg (≈ 31 % NW) 31 %	79 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	1,83	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	49 µg (≈ 12 % NW) 12 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	434 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	79 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	434,00	79,34	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	187 mg (≈ 12 % NW) 12 %	34 mg	1.500 mg
Chlorid	169 mg (≈ 7 % NW) 7 %	31 mg	2.300 mg
Kalium	557 mg (≈ 14 % NW) 14 %	102 mg	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	57 mg (≈ 16 % NW) 16 %	10 mg	350 mg
Phosphor	442 mg (≈ 63 % NW) 63 %	81 mg	700 mg
Schwefel	540 mg	99 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.832 µg (≈ 39 % NW) 39 %	883 µg	12.500 µg
Zink	14.344 µg (≈ 169 % NW) 169 %	2.622 µg	8.500 µg
Kupfer	264 µg (≈ 21 % NW) 21 %	48 µg	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	27.783 mg	5.079 mg	–
Isoleucin	2.682 mg (≈ 179 % NW) 179 %	490 mg	1.500 mg
Leucin	4.103 mg (≈ 140 % NW) 140 %	750 mg	2.925 mg
Lysin	4.417 mg (≈ 196 % NW) 196 %	807 mg	2.250 mg
Methionin	1.312 mg (≈ 168 % NW) 168 %	240 mg	780 mg
Phenylalanin	2.079 mg (≈ 671 % NW) 671 %	380 mg	310 mg
Threonin	2.461 mg (≈ 219 % NW) 219 %	450 mg	1.125 mg
Tryptophan	658 mg (≈ 219 % NW) 219 %	120 mg	300 mg
Tyrosin	1.861 mg (≈ 99 % NW) 99 %	340 mg	1.875 mg
Valin	2.682 mg (≈ 138 % NW) 138 %	490 mg	1.950 mg
Arginin	3.391 mg	620 mg	–
Histidin	1.479 mg (≈ 197 % NW) 197 %	270 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	3.285 mg	601 mg	–
Asparaginsäure	4.924 mg	900 mg	–
Cystein	658 mg (≈ 212 % NW) 212 %	120 mg	310 mg
Glutaminsäure	8.970 mg	1.640 mg	–
Glycin	2.682 mg	490 mg	–
Prolin	2.518 mg	460 mg	–
Serin	2.352 mg	430 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14.522 mg	2.655 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	63 mg	12 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	63 mg	12 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.128 mg	206 mg	–
Pentadecansäure	192 mg	35 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.589 mg	1.387 mg	–
Heptadecansäure	322 mg	59 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	5.004 mg	915 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	161 mg	29 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.830 mg	2.894 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	192,00	35,10	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	838,00	153,20	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	14.415,00	2.635,28	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	63,00	11,52	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.932 mg	353 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	353,00	64,53	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	63,00	11,52	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.194,00	218,28	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	322,00	58,87	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	198 mg	36 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,5 g	0,5 g	–