Kalbsbraten Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)96 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 30 % NW)
30 % Alternative finden		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate2 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,14 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,14 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 29 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 64 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 7 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)96 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)400 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 30 % NW)
30 % 		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate2 g (≈ 1 % NW)
1 % 		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,14 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,14 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser78 g (≈ 3 % NW)
3 % 		81 g (≈ 3 %)
3 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent14 µg  (47 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		15 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin70 µg  (233 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		73 µg (≈ 4 %)
4 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin26 µg  (9 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		27 µg (≈ 2 %)
2 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin161 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		168 µg (≈ 14 %)
14 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.807 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		2.924 µg (≈ 19 %)
19 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.624 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		5.858 µg (≈ 34 %)
34 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure576 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		600 µg (≈ 10 %)
10 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin138 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		144 µg (≈ 10 %)
10 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		45 µg
Folat-Äquivalent2,00
2,08
Vitamin B9 gesamte Folsäure7 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		7 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Folsäure, synthetisch1,00
1,04
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		1,0 µg (≈ 26 %)
26 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure331 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		345 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E154 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		160 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol153,00
159,38
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K19 µg (≈ 29 % NW)
29 % 		20 µg (≈ 30 %)
30 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium485 mg (≈ 32 % NW)
32 % 		505 mg (≈ 34 %)
34 %		1.500 mg
Chlorid708 mg (≈ 31 % NW)
31 % 		738 mg (≈ 32 %)
32 %		2.300 mg
Kalium247 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		257 mg (≈ 6 %)
6 %		4.000 mg
Calcium17 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		18 mg (≈ 2 %)
2 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		21 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor155 mg (≈ 22 % NW)
22 % 		161 mg (≈ 23 %)
23 %		700 mg
Schwefel146 mg
152 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.580 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		1.646 µg (≈ 13 %)
13 %		12.500 µg
Zink2.385 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		2.484 µg (≈ 29 %)
29 %		8.500 µg
Kupfer92 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		96 µg (≈ 8 %)
8 %		1.250 µg
Mangan31 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		32 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid21 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		22 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole1 mg
1 mg
Mannit1 mg
1 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)151 mg
157 mg
Glucose (Traubenzucker)91 mg
95 mg
Fructose (Fruchtzucker)60 mg
63 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)69 mg
72 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)69 mg
72 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)50 mg
52 mg
Stärke1.237 mg
1.289 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren8.306 mg
8.652 mg
Isoleucin797 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		830 mg (≈ 55 %)
55 %		1.500 mg
Leucin1.240 mg (≈ 42 % NW)
42 % 		1.292 mg (≈ 44 %)
44 %		2.925 mg
Lysin1.330 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		1.385 mg (≈ 62 %)
62 %		2.250 mg
Methionin383 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		399 mg (≈ 51 %)
51 %		780 mg
Phenylalanin628 mg (≈ 203 % NW)
203 % 		654 mg (≈ 211 %)
211 %		310 mg
Threonin674 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		702 mg (≈ 62 %)
62 %		1.125 mg
Tryptophan169 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		176 mg (≈ 59 %)
59 %		300 mg
Tyrosin522 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		544 mg (≈ 29 %)
29 %		1.875 mg
Valin873 mg (≈ 45 % NW)
45 % 		909 mg (≈ 47 %)
47 %		1.950 mg
Arginin1.001 mg
1.043 mg
Histidin520 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		542 mg (≈ 72 %)
72 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin950 mg
990 mg
Asparaginsäure1.459 mg
1.520 mg
Cystein169 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		176 mg (≈ 57 %)
57 %		310 mg
Glutaminsäure2.457 mg
2.559 mg
Glycin675 mg
703 mg
Prolin628 mg
654 mg
Serin552 mg
575 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Purine

Nährstoff Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)k. A.k. A.
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)k. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren1.052 mg
1.096 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure3 mg
3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure91 mg
95 mg
Pentadecansäure16 mg
17 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure559 mg
582 mg
Heptadecansäure24 mg
25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure358 mg
373 mg
Eicosansäure / Arachinsäure1 mg
1 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.063 mg
1.107 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)28,00
29,17
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)93,00
96,88
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)912,00
950,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)7,00
7,29
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren208 mg
217 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)43,00
44,79
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)4,00
4,17
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)132,00
137,50
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)29,00
30,21
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin51 mg
53 mg
Omega-6/Omega-3nicht berechenbarnicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)nicht berechenbarnicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,14 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,14 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe81 mg
84 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe58 mg
60 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,01 g
0,01 g
Rohasche2,0 g
2,1 g
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