Schweinebraten Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	137 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,17 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Schweinebraten mit Soße (Zubereitung Großküche)

Schweinebraten mariniert, mit Soße (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	137 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	575 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,17 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	53 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	6 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	70 µg (233 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	51 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	228 µg (76 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	166 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	128 µg (≈ 11 % NW) 11 %	93 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.761 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.285 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.478 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.269 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	204 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	162 µg (≈ 12 % NW) 12 %	118 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,7 µg (≈ 18 %) 18 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	330 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	241 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	245 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	179 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	15 µg (≈ 24 %) 24 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 27 % NW) 27 %	1 g (≈ 20 %) 20 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	5,7 mEq
Natrium	537 mg (≈ 36 % NW) 36 %	392 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Kalium	287 mg (≈ 7 % NW) 7 %	209 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	138 mg (≈ 20 % NW) 20 %	101 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	136 mg	99 mg
Chlorid	817 mg (≈ 36 % NW) 36 %	596 mg (≈ 26 %) 26 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	878 µg (≈ 7 % NW) 7 %	641 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.489 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.087 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	74 µg (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,14 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,16 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,08 BE
Mannit	1 mg	1 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg
Glucose (Traubenzucker)	142 mg	104 mg
Fructose (Fruchtzucker)	102 mg	74 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	244 mg	178 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	72 mg	53 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	72 mg	53 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	50 mg	36 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	24 mg	18 mg
Stärke	1.237 mg	903 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.261 mg	920 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	116 %
Isoleucin	685 mg (≈ 46 % NW) 46 %	500 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.046 mg (≈ 36 % NW) 36 %	764 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	1.259 mg (≈ 56 % NW) 56 %	919 mg (≈ 41 %) 41 %	2.250 mg
Methionin	369 mg (≈ 47 % NW) 47 %	269 mg (≈ 35 %) 35 %	780 mg
Cystein	177 mg (≈ 57 % NW) 57 %	129 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	592 mg (≈ 191 % NW) 191 %	432 mg (≈ 139 %) 139 %	310 mg
Tyrosin	531 mg (≈ 28 % NW) 28 %	388 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	650 mg (≈ 58 % NW) 58 %	474 mg (≈ 42 %) 42 %	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	119 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	760 mg (≈ 39 % NW) 39 %	555 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	884 mg	645 mg
Histidin	502 mg (≈ 67 % NW) 67 %	366 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.618 mg	5.561 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	820 mg	599 mg
Asparaginsäure	1.366 mg	997 mg
Glutaminsäure	2.372 mg	1.731 mg
Glycin	762 mg	556 mg
Prolin	662 mg	483 mg
Serin	629 mg	459 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.611 mg	4.826 mg
Harnsäure	110 mg	80 mg
Purin	46 mg	34 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	66 mg	48 mg
Omega 6 Fettsäuren	837 mg	611 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,68 :1	9,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	99,64 :1	72,73
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	102 mg	74 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.753 mg	1.280 mg
Heptadecansäure	6 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.002 mg	731 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.883 mg	2.104 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	244 mg	178 mg
Heptadecensäure	3 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.430 mg	2.504 mg
Eicosensäure	64 mg	47 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.743 mg	2.732 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	804 mg	587 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	64 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	21 mg	15 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	903 mg	659 mg
Langkettige Fettsäuren	7.529 mg	5.496 mg
Glycerin und Lipoide	447 mg	326 mg
Cholesterin	47 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	20 mg	15 mg
Poly-Hexosen	45 mg	33 mg
Poly-Uronsäure	43 mg	31 mg
Cellulose	49 mg	36 mg
Lignin	8 mg	6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	65 mg	47 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	99 mg	72 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,5 P
P2	3,6 P	2,6 P
P3	3,1 P	2,2 P
P4	3,0 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g
Rohasche	2,1 g	1,5 g
Rohfaser	0,1 g	0,1 g
Rohfett	8,0 g	5,8 g
Rohprotein	14,6 g	10,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe