Kalbfleischsuppe Trockenprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	600 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	7 µg
Retinol	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	78 µg  (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.320 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.622 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.987 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.487 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	256 µg (≈ 4 % NW) 4 %	179 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	57 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,4 µg (≈ 35 %) 35 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.579 µg  (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.104 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	270 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	189 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	76 µg (≈ 117 % NW) 117 %	53 µg (≈ 82 %) 82 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 21 % NW) 21 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	5,7 mEq
Natrium	429 mg (≈ 29 % NW) 29 %	300 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	188 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	135 mg (≈ 19 % NW) 19 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	137 mg	96 mg
Chlorid	640 mg (≈ 28 % NW) 28 %	448 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.457 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.019 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	2.642 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.848 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,14 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,17 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,08 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	478 mg	334 mg
Fructose (Fruchtzucker)	299 mg	209 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	777 mg	543 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	272 mg	190 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	272 mg	190 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	313 mg	219 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	308 mg	215 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	308 mg	215 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	732 mg (≈ 49 % NW) 49 %	512 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	1.138 mg (≈ 39 % NW) 39 %	796 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	1.243 mg (≈ 55 % NW) 55 %	869 mg (≈ 39 %) 39 %	2.250 mg
Methionin	357 mg (≈ 46 % NW) 46 %	250 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	113 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	587 mg (≈ 189 % NW) 189 %	410 mg (≈ 132 %) 132 %	310 mg
Tyrosin	494 mg (≈ 26 % NW) 26 %	345 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	627 mg (≈ 56 % NW) 56 %	438 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	112 mg (≈ 37 %) 37 %	300 mg
Valin	803 mg (≈ 41 % NW) 41 %	562 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	954 mg	667 mg
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	338 mg (≈ 45 %) 45 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.741 mg	5.413 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	875 mg	612 mg
Asparaginsäure	1.356 mg	948 mg
Glutaminsäure	2.314 mg	1.618 mg
Glycin	646 mg	452 mg
Prolin	595 mg	416 mg
Serin	528 mg	369 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.314 mg	4.415 mg
Harnsäure	87 mg	61 mg
Purin	36 mg	25 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	99 mg	69 mg
Omega 6 Fettsäuren	423 mg	296 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,27 :1	2,99
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	23,50 :1	16,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	6 mg	4 mg
Octansäure / Caprylsäure	93 mg	65 mg
Decansäure / Caprinsäure	72 mg	50 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	561 mg	392 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	385 mg	269 mg
Pentadecansäure	26 mg	18 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.941 mg	1.357 mg
Heptadecansäure	53 mg	37 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.025 mg	717 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	23 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.185 mg	2.927 mg
Tetradecensäure	79 mg	55 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	345 mg	241 mg
Heptadecensäure	9 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.143 mg	2.198 mg
Eicosensäure	31 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.607 mg	2.522 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	372 mg	260 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	90 mg	63 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	50 mg	35 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	6 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	522 mg	365 mg
Langkettige Fettsäuren	8.143 mg	5.694 mg
Glycerin und Lipoide	473 mg	331 mg
Cholesterin	42 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	6 mg	4 mg
Mittelkettige Fettsäuren	165 mg	115 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	25 mg	17 mg
Poly-Hexosen	180 mg	126 mg
Poly-Uronsäure	141 mg	99 mg
Cellulose	146 mg	102 mg
Lignin	10 mg	7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	246 mg	172 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	256 mg	179 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,5 P	2,4 P
P2	3,7 P	2,6 P
P3	3,5 P	2,5 P
P4	3,4 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,04 g
Rohasche	1,9 g	1,4 g
Rohfaser	0,3 g	0,2 g
Rohfett	8,8 g	6,1 g
Rohprotein	14,3 g	10,0 g