Kalbfleischsuppe Trockenprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,35 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	600 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,35 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	78 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	55 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	94 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.320 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.622 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.987 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.487 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	256 µg (≈ 4 % NW) 4 %	179 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	57 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,10	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,10	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.579 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.104 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	270 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	189 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	263,00	183,92	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	76 µg (≈ 117 % NW) 117 %	53 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	429 mg (≈ 29 % NW) 29 %	300 mg	1.500 mg
Chlorid	640 mg (≈ 28 % NW) 28 %	448 mg	2.300 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	188 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg	350 mg
Phosphor	135 mg (≈ 19 % NW) 19 %	94 mg	700 mg
Schwefel	137 mg	96 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.457 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.019 µg	12.500 µg
Zink	2.642 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.848 µg	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	50 µg	1.250 µg
Mangan	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	3.500 µg
Fluorid	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	777 mg	543 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	478 mg	334 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	299 mg	209 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	272 mg	190 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	272 mg	190 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	313 mg	219 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.741 mg	5.413 mg	–
Isoleucin	732 mg (≈ 49 % NW) 49 %	512 mg	1.500 mg
Leucin	1.138 mg (≈ 39 % NW) 39 %	796 mg	2.925 mg
Lysin	1.243 mg (≈ 55 % NW) 55 %	869 mg	2.250 mg
Methionin	357 mg (≈ 46 % NW) 46 %	250 mg	780 mg
Phenylalanin	587 mg (≈ 189 % NW) 189 %	410 mg	310 mg
Threonin	627 mg (≈ 56 % NW) 56 %	438 mg	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	112 mg	300 mg
Tyrosin	494 mg (≈ 26 % NW) 26 %	345 mg	1.875 mg
Valin	803 mg (≈ 41 % NW) 41 %	562 mg	1.950 mg
Arginin	954 mg	667 mg	–
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	338 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	875 mg	612 mg	–
Asparaginsäure	1.356 mg	948 mg	–
Cystein	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	113 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.314 mg	1.618 mg	–
Glycin	646 mg	452 mg	–
Prolin	595 mg	416 mg	–
Serin	528 mg	369 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.185 mg	2.927 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	6 mg	4 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	93 mg	65 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	72 mg	50 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	561 mg	392 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	385 mg	269 mg	–
Pentadecansäure	26 mg	18 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.941 mg	1.357 mg	–
Heptadecansäure	53 mg	37 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.025 mg	717 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	23 mg	16 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.607 mg	2.522 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	79,00	55,24	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	345,00	241,26	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.143,00	2.197,90	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	31,00	21,68	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	522 mg	365 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	62,94	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	9,00	6,29	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	372,00	260,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,70	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	50,00	34,97	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	42 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,35 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	256 mg	179 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	246 mg	172 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,04 g	–
Rohasche	1,9 g	1,4 g	–