Froschschenkel frisch frittiert mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)48 kcal (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett0,21 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,43 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß11 g (≈ 22 % NW)
22 % Alternative finden		23 g (≈ 45 %)
45 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 96 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 45 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)48 kcal (≈ 2 % NW)
2 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)199 kJ (≈ 2 % NW)
2 % 		415 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett0,21 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,43 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß11 g (≈ 22 % NW)
22 % 		23 g (≈ 45 %)
45 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser51 g (≈ 2 % NW)
2 % 		106 g (≈ 4 %)
4 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent1 µg
2 µg
Retinol1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin77 µg  (26 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		160 µg (≈ 15 %)
15 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin138 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		288 µg (≈ 24 %)
24 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure577 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		1.202 µg (≈ 8 %)
8 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent2.644 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		5.508 µg (≈ 32 %)
32 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure461 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		960 µg (≈ 16 %)
16 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin55 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		115 µg (≈ 8 %)
8 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		2 µg (≈ 5 %)
5 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure4 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		8 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		2,1 µg (≈ 52 %)
52 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure2.231 µg  (45 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		4.648 µg (≈ 5 %)
5 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E1 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,09 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,19 g (≈ 4 %)
4 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,13 :1
PRAL-Wert4,3 mEq
Natrium38 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		79 mg (≈ 5 %)
5 %		1.500 mg
Kalium213 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		444 mg (≈ 11 %)
11 %		4.000 mg
Calcium13 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		27 mg (≈ 3 %)
3 %		1.000 mg
Magnesium16 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		33 mg (≈ 10 %)
10 %		350 mg
Phosphor104 mg (≈ 15 % NW)
15 % 		217 mg (≈ 31 %)
31 %		700 mg
Schwefel131 mg
273 mg
Chlorid55 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		115 mg (≈ 5 %)
5 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.030 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		2.146 µg (≈ 17 %)
17 %		12.500 µg
Zink2.403 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		5.006 µg (≈ 59 %)
59 %		8.500 µg
Kupfer247 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		515 µg (≈ 41 %)
41 %		1.250 µg
Mangan49 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		102 µg (≈ 3 %)
3 %		3.500 µg
Fluorid69 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		144 µg (≈ 4 %)
4 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		7 µg (≈ 3 %)
3 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score123 %
Isoleucin563 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		1.173 mg (≈ 78 %)
78 %		1.500 mg
Leucin878 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		1.829 mg (≈ 63 %)
63 %		2.925 mg
Lysin912 mg (≈ 41 % NW)
41 % 		1.900 mg (≈ 84 %)
84 %		2.250 mg
Methionin282 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		588 mg (≈ 75 %)
75 %		780 mg
Cystein135 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		281 mg (≈ 91 %)
91 %		310 mg
Phenylalanin450 mg (≈ 145 % NW)
145 % 		938 mg (≈ 302 %)
302 %		310 mg
Tyrosin383 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		798 mg (≈ 43 %)
43 %		1.875 mg
Threonin495 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		1.031 mg (≈ 92 %)
92 %		1.125 mg
Tryptophan124 mg (≈ 41 % NW)
41 % 		258 mg (≈ 86 %)
86 %		300 mg
Valin552 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		1.150 mg (≈ 59 %)
59 %		1.950 mg
Arginin732 mg
1.525 mg
Histidin282 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		588 mg (≈ 78 %)
78 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren5.788 mg
12.058 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin619 mg
1.290 mg
Asparaginsäure1.013 mg
2.110 mg
Glutaminsäure1.802 mg
3.754 mg
Glycin563 mg
1.173 mg
Prolin563 mg
1.173 mg
Serin462 mg
963 mg
Nichtessentielle Aminosäuren5.022 mg
10.463 mg
Harnsäure76 mg
158 mg
Purin32 mg
67 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren3 mg
6 mg
Omega 6 Fettsäuren8 mg
17 mg
Omega 6:3 Verhältnis2,67 :1
5,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)6,67 :1
13,89
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1 mg
2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure6 mg
13 mg
Pentadecansäure1 mg
2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure47 mg
98 mg
Heptadecansäure1 mg
2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure35 mg
73 mg
Eicosansäure / Arachinsäure1 mg
2 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren92 mg
192 mg
Tetradecensäure2 mg
4 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure7 mg
15 mg
Heptadecensäure1 mg
2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 977 mg
160 mg
Eicosensäure1 mg
2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren88 mg
183 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 67 mg
15 mg
ALA - Linolensäure Omega 32 mg
4 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 61 mg
2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 31 mg
2 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren11 mg
23 mg
Langkettige Fettsäuren191 mg
398 mg
Glycerin und Lipoide15 mg
31 mg
Cholesterin41 mg
85 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P11,0 P
2,0 P
P21,1 P
2,3 P
P30,4 P
0,8 P
P40,3 P
0,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,9 g
1,9 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett0,2 g
0,4 g
Rohprotein11,1 g
23,0 g
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