Froschschenkel frisch frittiert mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,43 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	199 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	415 kJ	8.164 kJ
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	106 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	77 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	160 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	138 µg (≈ 12 % NW) 12 %	288 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	577 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.202 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.644 µg (≈ 16 % NW) 16 %	5.508 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	461 µg (≈ 8 % NW) 8 %	960 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	115 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	4,17	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	4,17	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.231 µg (45 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4.648 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1,00	2,08	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	79 mg	1.500 mg
Chlorid	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	115 mg	2.300 mg
Kalium	213 mg (≈ 5 % NW) 5 %	444 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	350 mg
Phosphor	104 mg (≈ 15 % NW) 15 %	217 mg	700 mg
Schwefel	131 mg	273 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.030 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.146 µg	12.500 µg
Zink	2.403 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5.006 µg	8.500 µg
Kupfer	247 µg (≈ 20 % NW) 20 %	515 µg	1.250 µg
Mangan	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg	3.500 µg
Fluorid	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	144 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.788 mg	12.058 mg	–
Isoleucin	563 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.173 mg	1.500 mg
Leucin	878 mg (≈ 30 % NW) 30 %	1.829 mg	2.925 mg
Lysin	912 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.900 mg	2.250 mg
Methionin	282 mg (≈ 36 % NW) 36 %	588 mg	780 mg
Phenylalanin	450 mg (≈ 145 % NW) 145 %	938 mg	310 mg
Threonin	495 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.031 mg	1.125 mg
Tryptophan	124 mg (≈ 41 % NW) 41 %	258 mg	300 mg
Tyrosin	383 mg (≈ 20 % NW) 20 %	798 mg	1.875 mg
Valin	552 mg (≈ 28 % NW) 28 %	1.150 mg	1.950 mg
Arginin	732 mg	1.525 mg	–
Histidin	282 mg (≈ 38 % NW) 38 %	588 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	619 mg	1.290 mg	–
Asparaginsäure	1.013 mg	2.110 mg	–
Cystein	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	281 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.802 mg	3.754 mg	–
Glycin	563 mg	1.173 mg	–
Prolin	563 mg	1.173 mg	–
Serin	462 mg	963 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	69 mg	144 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	23 mg	48 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	92 mg	192 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	2 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	47 mg	98 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	35 mg	73 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	88 mg	183 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	4,17	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	14,58	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	77,00	160,42	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	2,08	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	23 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	2,00	4,17	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	2,08	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	7,00	14,58	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	2,08	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	41 mg	85 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,9 g	1,9 g	–