Schnecken frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 13 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 45 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	125 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	27 g (≈ 1 % NW) 1 %	91 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	345 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.150 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.445 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4.817 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	158 µg (≈ 3 % NW) 3 %	527 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	153 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	3,3 µg (≈ 83 %) 83 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.572 µg (91 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15.240 µg (≈ 15 %) 15 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,43 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	0,6 mEq
Natrium	97 mg (≈ 6 % NW) 6 %	323 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Kalium	163 mg (≈ 4 % NW) 4 %	543 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	90 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	133 mg (≈ 38 %) 38 %	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	220 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	211 mg	703 mg
Chlorid	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	107 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.641 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5.470 µg (≈ 44 %) 44 %	12.500 µg
Zink	759 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.530 µg (≈ 30 %) 30 %	8.500 µg
Kupfer	1.398 µg (≈ 112 % NW) 112 %	4.660 µg (≈ 373 %) 373 %	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	700 µg (≈ 20 %) 20 %	3.500 µg
Fluorid	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	157 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	3 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,26 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,31 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	938 mg	3.127 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	938 mg	3.127 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	299 mg (≈ 20 % NW) 20 %	997 mg (≈ 66 %) 66 %	1.500 mg
Leucin	467 mg (≈ 16 % NW) 16 %	1.557 mg (≈ 53 %) 53 %	2.925 mg
Lysin	484 mg (≈ 22 % NW) 22 %	1.613 mg (≈ 72 %) 72 %	2.250 mg
Methionin	150 mg (≈ 19 % NW) 19 %	500 mg (≈ 64 %) 64 %	780 mg
Cystein	71 mg (≈ 23 % NW) 23 %	237 mg (≈ 76 %) 76 %	310 mg
Phenylalanin	239 mg (≈ 77 % NW) 77 %	797 mg (≈ 257 %) 257 %	310 mg
Tyrosin	203 mg (≈ 11 % NW) 11 %	677 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	264 mg (≈ 23 % NW) 23 %	880 mg (≈ 78 %) 78 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	220 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	294 mg (≈ 15 % NW) 15 %	980 mg (≈ 50 %) 50 %	1.950 mg
Arginin	389 mg	1.297 mg
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	500 mg (≈ 67 %) 67 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.076 mg	10.253 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	329 mg	1.097 mg
Asparaginsäure	538 mg	1.793 mg
Glutaminsäure	958 mg	3.193 mg
Glycin	299 mg	997 mg
Prolin	299 mg	997 mg
Serin	246 mg	820 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.669 mg	8.897 mg
Harnsäure	51 mg	170 mg
Purin	21 mg	70 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	38 mg	127 mg
Omega 6 Fettsäuren	47 mg	157 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,24 :1	4,12
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1,44 :1	4,81
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	23 mg	77 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	40 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	39 mg	130 mg
Tetradecensäure	1 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	20 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	26 mg	87 mg
Eicosensäure	3 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	36 mg	120 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	15 mg	50 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	20 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	30 mg	100 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	27 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	23 mg	77 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	85 mg	283 mg
Langkettige Fettsäuren	160 mg	533 mg
Glycerin und Lipoide	28 mg	93 mg
Cholesterin	47 mg	157 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	2,1 P
P2	0,7 P	2,3 P
P3	0,3 P	1,1 P
P4	0,3 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	3,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,2 g	0,6 g
Rohprotein	5,9 g	19,7 g

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