Wildkaninchen Fleisch (mager) frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	606 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	18 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.922 µg (≈ 39 % NW) 39 %	4.084 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.372 µg (≈ 67 % NW) 67 %	7.843 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	474 µg (≈ 8 % NW) 8 %	327 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	237 µg (≈ 17 % NW) 17 %	163 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	2,76	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	2,76	–
Vitamin B12 Cobalamin	9,0 µg (≈ 225 % NW) 225 %	6,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	592 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	408 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	592,00	408,28	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg	1.500 mg
Chlorid	73 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	2.300 mg
Kalium	394 mg (≈ 10 % NW) 10 %	272 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	21 mg	350 mg
Phosphor	234 mg (≈ 33 % NW) 33 %	161 mg	700 mg
Schwefel	207 mg	143 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.316 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.287 µg	12.500 µg
Zink	1.451 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.001 µg	8.500 µg
Kupfer	518 µg (≈ 41 % NW) 41 %	357 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	15.253 mg	10.519 mg	–
Isoleucin	1.485 mg (≈ 99 % NW) 99 %	1.024 mg	1.500 mg
Leucin	2.315 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.597 mg	2.925 mg
Lysin	2.400 mg (≈ 107 % NW) 107 %	1.655 mg	2.250 mg
Methionin	742 mg (≈ 95 % NW) 95 %	512 mg	780 mg
Phenylalanin	1.188 mg (≈ 383 % NW) 383 %	819 mg	310 mg
Threonin	1.306 mg (≈ 116 % NW) 116 %	901 mg	1.125 mg
Tryptophan	327 mg (≈ 109 % NW) 109 %	226 mg	300 mg
Tyrosin	1.009 mg (≈ 54 % NW) 54 %	696 mg	1.875 mg
Valin	1.455 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.003 mg	1.950 mg
Arginin	1.929 mg	1.330 mg	–
Histidin	742 mg (≈ 99 % NW) 99 %	512 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.632 mg	1.126 mg	–
Asparaginsäure	2.671 mg	1.842 mg	–
Cystein	355 mg (≈ 115 % NW) 115 %	245 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.748 mg	3.274 mg	–
Glycin	1.485 mg	1.024 mg	–
Prolin	1.485 mg	1.024 mg	–
Serin	1.216 mg	839 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	909 mg	627 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	56 mg	39 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	628 mg	433 mg	–
Heptadecansäure	17 mg	12 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	194 mg	134 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	444 mg	306 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	44,00	30,34	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	392,00	270,34	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	2,76	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	708 mg	488 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	206,00	142,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	27,00	18,62	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	432,00	297,93	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,00	2,76	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	39,00	26,90	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	102 mg	70 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	0,8 g	–