Wildente Fleisch mit Haut frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)225 kcal (≈ 12 % NW)
12 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett15 g (≈ 24 % NW)
24 % Alternative finden		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß23 g (≈ 44 % NW)
44 % Alternative finden		10 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 55 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Andere suchten auch nach

Wildente tiefgefroren
Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Wildente frisch

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)225 kcal (≈ 12 % NW)
12 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)944 kJ (≈ 12 % NW)
12 % 		420 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett15 g (≈ 24 % NW)
24 % 		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß23 g (≈ 44 % NW)
44 % 		10 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser61 g (≈ 2 % NW)
2 % 		27 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent12 µg  (40 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol12 µg  (40 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin368 µg  (123 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		164 µg (≈ 15 %)
15 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin284 µg (≈ 24 % NW)
24 % 		126 µg (≈ 11 %)
11 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.054 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		1.357 µg (≈ 9 %)
9 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent8.004 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		3.557 µg (≈ 21 %)
21 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure645 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		287 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin488 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		217 µg (≈ 15 %)
15 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Folat-Äquivalent6,00
2,67
Vitamin B9 gesamte Folsäure7 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		3 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Folsäure, synthetisch6,00
2,67
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,4 µg (≈ 11 %)
11 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E158 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		70 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol158,00
70,22
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium55 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		24 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Chlorid59 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		26 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg
Kalium246 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		109 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium5 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		9 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor166 mg (≈ 24 % NW)
24 % 		74 mg (≈ 11 %)
11 %		700 mg
Schwefel197 mg
88 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen4.103 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		1.824 µg (≈ 15 %)
15 %		12.500 µg
Zink760 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		338 µg (≈ 4 %)
4 %		8.500 µg
Kupfer308 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		137 µg (≈ 11 %)
11 %		1.250 µg
Mangan16 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		7 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid30 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		13 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren12.540 mg
5.573 mg
Isoleucin1.236 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		549 mg (≈ 37 %)
37 %		1.500 mg
Leucin1.923 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		855 mg (≈ 29 %)
29 %		2.925 mg
Lysin1.990 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		884 mg (≈ 39 %)
39 %		2.250 mg
Methionin664 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		295 mg (≈ 38 %)
38 %		780 mg
Phenylalanin915 mg (≈ 295 % NW)
295 % 		407 mg (≈ 131 %)
131 %		310 mg
Threonin1.098 mg (≈ 98 % NW)
98 % 		488 mg (≈ 43 %)
43 %		1.125 mg
Tryptophan297 mg (≈ 99 % NW)
99 % 		132 mg (≈ 44 %)
44 %		300 mg
Tyrosin847 mg (≈ 45 % NW)
45 % 		376 mg (≈ 20 %)
20 %		1.875 mg
Valin1.236 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		549 mg (≈ 28 %)
28 %		1.950 mg
Arginin1.441 mg
640 mg
Histidin572 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		254 mg (≈ 34 %)
34 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.441 mg
640 mg
Asparaginsäure2.059 mg
915 mg
Cystein321 mg (≈ 104 % NW)
104 % 		143 mg (≈ 46 %)
46 %		310 mg
Glutaminsäure3.318 mg
1.475 mg
Glycin1.259 mg
560 mg
Prolin1.030 mg
458 mg
Serin1.007 mg
448 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Purine

Nährstoff Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)k. A.k. A.
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)k. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren4.151 mg
1.845 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure14 mg
6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure71 mg
32 mg
Pentadecansäure14 mg
6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure3.273 mg
1.455 mg
Heptadecansäure14 mg
6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure765 mg
340 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren8.190 mg
3.640 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)14,00
6,22
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)623,00
276,89
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)7.468,00
3.319,11
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)71,00
31,56
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.827 mg
812 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)85,00
37,78
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)14,00
6,22
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)14,00
6,22
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)1.686,00
749,33
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)14,00
6,22
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)14,00
6,22
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin89 mg
40 mg
Omega-6/Omega-3nicht berechenbarnicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)nicht berechenbarnicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,1 g
0,5 g
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