Wildente Schenkel frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	221 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	221 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	926 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	30 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	350 µg (117 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	158 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	270 µg (≈ 23 % NW) 23 %	122 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.317 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.501 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.750 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.054 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	701 µg (≈ 12 % NW) 12 %	317 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	530 µg (≈ 38 % NW) 38 %	240 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	3,17	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	3,17	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	150 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	68 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	150,00	67,87	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg	1.500 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg	2.300 mg
Kalium	210 mg (≈ 5 % NW) 5 %	95 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg	350 mg
Phosphor	230 mg (≈ 33 % NW) 33 %	104 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	90 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,03 : 1	0,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.160 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1.882 µg	12.500 µg
Zink	770 µg (≈ 9 % NW) 9 %	348 µg	8.500 µg
Kupfer	312 µg (≈ 25 % NW) 25 %	141 µg	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.695 mg	3.934 mg	–
Isoleucin	857 mg (≈ 57 % NW) 57 %	388 mg	1.500 mg
Leucin	1.333 mg (≈ 46 % NW) 46 %	603 mg	2.925 mg
Lysin	1.379 mg (≈ 61 % NW) 61 %	624 mg	2.250 mg
Methionin	460 mg (≈ 59 % NW) 59 %	208 mg	780 mg
Phenylalanin	635 mg (≈ 205 % NW) 205 %	287 mg	310 mg
Threonin	762 mg (≈ 68 % NW) 68 %	345 mg	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	93 mg	300 mg
Tyrosin	587 mg (≈ 31 % NW) 31 %	266 mg	1.875 mg
Valin	857 mg (≈ 44 % NW) 44 %	388 mg	1.950 mg
Arginin	1.000 mg	452 mg	–
Histidin	397 mg (≈ 53 % NW) 53 %	180 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.000 mg	452 mg	–
Asparaginsäure	1.428 mg	646 mg	–
Cystein	222 mg (≈ 72 % NW) 72 %	100 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.301 mg	1.041 mg	–
Glycin	873 mg	395 mg	–
Prolin	714 mg	323 mg	–
Serin	698 mg	316 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.908 mg	2.221 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	8 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	84 mg	38 mg	–
Pentadecansäure	17 mg	8 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.869 mg	1.751 mg	–
Heptadecansäure	17 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	904 mg	409 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.679 mg	4.380 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	17,00	7,69	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	737,00	333,48	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.824,00	3.992,76	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	84,00	38,01	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.161 mg	978 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	100,00	45,25	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	17,00	7,69	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	17,00	7,69	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.993,00	901,81	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	17,00	7,69	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	17,00	7,69	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	80 mg	36 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,5 g	–