Brathähnchen gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	140 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	140 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	586 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	22 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	48 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	100 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.275 µg (≈ 35 % NW) 35 %	3.768 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.192 µg (≈ 54 % NW) 54 %	6.566 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	698 µg (≈ 12 % NW) 12 %	499 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	291 µg (≈ 21 % NW) 21 %	208 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.939 µg (39 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.385 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	543 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	388 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	543,00	387,86	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	46 mg	1.500 mg
Chlorid	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg	2.300 mg
Kalium	204 mg (≈ 5 % NW) 5 %	146 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	350 mg
Phosphor	128 mg (≈ 18 % NW) 18 %	91 mg	700 mg
Schwefel	194 mg	139 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	638 µg (≈ 5 % NW) 5 %	456 µg	12.500 µg
Zink	970 µg (≈ 11 % NW) 11 %	693 µg	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	1.250 µg
Mangan	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.246 mg	7.319 mg	–
Isoleucin	1.085 mg (≈ 72 % NW) 72 %	775 mg	1.500 mg
Leucin	1.496 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.069 mg	2.925 mg
Lysin	1.714 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.224 mg	2.250 mg
Methionin	538 mg (≈ 69 % NW) 69 %	384 mg	780 mg
Phenylalanin	765 mg (≈ 247 % NW) 247 %	546 mg	310 mg
Threonin	848 mg (≈ 75 % NW) 75 %	606 mg	1.125 mg
Tryptophan	235 mg (≈ 78 % NW) 78 %	168 mg	300 mg
Tyrosin	639 mg (≈ 34 % NW) 34 %	456 mg	1.875 mg
Valin	992 mg (≈ 51 % NW) 51 %	709 mg	1.950 mg
Arginin	1.169 mg	835 mg	–
Histidin	513 mg (≈ 68 % NW) 68 %	366 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.210 mg	864 mg	–
Asparaginsäure	1.908 mg	1.363 mg	–
Cystein	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	180 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.101 mg	2.215 mg	–
Glycin	1.176 mg	840 mg	–
Prolin	883 mg	631 mg	–
Serin	773 mg	552 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	100 mg	71 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	33 mg	24 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.020 mg	1.443 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	8 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	67 mg	48 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.416 mg	1.011 mg	–
Heptadecansäure	14 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	477 mg	341 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	7 mg	5 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.671 mg	1.908 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	41,00	29,29	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	335,00	239,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.206,00	1.575,71	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	75,00	53,57	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.891 mg	1.351 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	84,00	60,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,00	3,57	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	11,00	7,86	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	80,00	57,14	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.526,00	1.090,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	7,00	5,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	7,00	5,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	171,00	122,14	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	96 mg	69 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,8 g	–