Brathähnchen Fleisch ohne Haut geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	551 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	56 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	73 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	158 µg (≈ 13 % NW) 13 %	120 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.181 µg (≈ 35 % NW) 35 %	3.925 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.048 µg (≈ 53 % NW) 53 %	6.855 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	949 µg (≈ 16 % NW) 16 %	719 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	411 µg (≈ 29 % NW) 29 %	311 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	969 µg (19 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	734 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,17 µg (7 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	183 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	139 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	183,00	138,64	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	72 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg	1.500 mg
Chlorid	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg	2.300 mg
Kalium	266 mg (≈ 7 % NW) 7 %	202 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg	350 mg
Phosphor	164 mg (≈ 23 % NW) 23 %	124 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	152 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	611 µg (≈ 5 % NW) 5 %	463 µg	12.500 µg
Zink	970 µg (≈ 11 % NW) 11 %	735 µg	8.500 µg
Kupfer	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg	1.250 µg
Mangan	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.991 mg	8.327 mg	–
Isoleucin	1.095 mg (≈ 73 % NW) 73 %	830 mg	1.500 mg
Leucin	1.579 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.196 mg	2.925 mg
Lysin	1.833 mg (≈ 81 % NW) 81 %	1.389 mg	2.250 mg
Methionin	547 mg (≈ 70 % NW) 70 %	414 mg	780 mg
Phenylalanin	842 mg (≈ 272 % NW) 272 %	638 mg	310 mg
Threonin	884 mg (≈ 79 % NW) 79 %	670 mg	1.125 mg
Tryptophan	232 mg (≈ 77 % NW) 77 %	176 mg	300 mg
Tyrosin	737 mg (≈ 39 % NW) 39 %	558 mg	1.875 mg
Valin	1.010 mg (≈ 52 % NW) 52 %	765 mg	1.950 mg
Arginin	1.326 mg	1.005 mg	–
Histidin	632 mg (≈ 84 % NW) 84 %	479 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.137 mg	861 mg	–
Asparaginsäure	1.896 mg	1.436 mg	–
Cystein	274 mg (≈ 88 % NW) 88 %	208 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.159 mg	2.393 mg	–
Glycin	1.032 mg	782 mg	–
Prolin	947 mg	717 mg	–
Serin	842 mg	638 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	120 mg	91 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	40 mg	30 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.718 mg	1.302 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	59 mg	45 mg	–
Pentadecansäure	11 mg	8 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.240 mg	939 mg	–
Heptadecansäure	11 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	377 mg	286 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	5 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.303 mg	1.745 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	32,00	24,24	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	296,00	224,24	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.910,00	1.446,97	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	54,00	40,91	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.367 mg	1.036 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	48,00	36,36	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,00	3,79	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	11,00	8,33	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	27,00	20,45	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.158,00	877,27	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	5,00	3,79	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	5,00	3,79	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	108,00	81,82	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	70 mg	53 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,7 g	–