Brathähnchen Fleisch mit Haut roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	694 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	39 µg	23 µg
Retinol	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	83 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	96 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.800 µg (≈ 45 % NW) 45 %	4.096 µg (≈ 27 %) 27 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.467 µg (≈ 67 % NW) 67 %	6.908 µg (≈ 41 %) 41 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	960 µg (≈ 16 % NW) 16 %	578 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	500 µg (≈ 36 % NW) 36 %	301 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.500 µg (50 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.506 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	422 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	9,7 mEq
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	262 mg (≈ 7 % NW) 7 %	158 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	165 mg (≈ 24 % NW) 24 %	99 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	200 mg	120 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	730 µg (≈ 6 % NW) 6 %	440 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	602 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	147 %
Isoleucin	1.290 mg (≈ 86 % NW) 86 %	777 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Leucin	1.780 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.072 mg (≈ 37 %) 37 %	2.925 mg
Lysin	2.040 mg (≈ 91 % NW) 91 %	1.229 mg (≈ 55 %) 55 %	2.250 mg
Methionin	640 mg (≈ 82 % NW) 82 %	386 mg (≈ 49 %) 49 %	780 mg
Cystein	300 mg (≈ 97 % NW) 97 %	181 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Phenylalanin	910 mg (≈ 294 % NW) 294 %	548 mg (≈ 177 %) 177 %	310 mg
Tyrosin	760 mg (≈ 41 % NW) 41 %	458 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	1.010 mg (≈ 90 % NW) 90 %	608 mg (≈ 54 %) 54 %	1.125 mg
Tryptophan	280 mg (≈ 93 % NW) 93 %	169 mg (≈ 56 %) 56 %	300 mg
Valin	1.180 mg (≈ 61 % NW) 61 %	711 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	1.390 mg	837 mg
Histidin	610 mg (≈ 81 % NW) 81 %	367 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.190 mg	7.343 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.440 mg	867 mg
Asparaginsäure	2.270 mg	1.367 mg
Glutaminsäure	3.690 mg	2.223 mg
Glycin	1.400 mg	843 mg
Prolin	1.050 mg	633 mg
Serin	920 mg	554 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.770 mg	6.488 mg
Harnsäure	115 mg	69 mg
Purin	48 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	237 mg	143 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.264 mg	1.364 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,55 :1	5,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,62 :1	10,01
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	13 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	89 mg	54 mg
Pentadecansäure	18 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.874 mg	1.129 mg
Heptadecansäure	18 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	631 mg	380 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	9 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.670 mg	1.608 mg
Tetradecensäure	54 mg	33 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	444 mg	267 mg
Heptadecensäure	18 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.920 mg	1.759 mg
Eicosensäure	98 mg	59 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.534 mg	2.129 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.020 mg	1.217 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	112 mg	67 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	226 mg	136 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	13 mg	8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	105 mg	63 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.500 mg	1.506 mg
Langkettige Fettsäuren	8.695 mg	5.238 mg
Glycerin und Lipoide	528 mg	318 mg
Cholesterin	99 mg	60 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	9 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,5 P
P2	4,3 P	2,6 P
P3	3,4 P	2,1 P
P4	3,3 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,6 g	5,8 g
Rohprotein	23,3 g	14,1 g

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